Hozzávalók
2
főre
- 3 db nagy cékla (lehet előfőzött is)
- 3 db krumpli
- 4 ek olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 120 ml tejszín
- só és frissen őrölt fekete bors
- 1 ek apróra vágott petrezselyem
- 2 db tojás
Hozzáadás a receptjeimhez
A cékla és a burgonya őrülten jól passzol egymáshoz, amik a serpenyőben pirítás után még fantasztikusabb ízeket produkálnak. Most mutatunk egy olyan vega receptet, amit köretként és főételként egyaránt fogyaszthatsz, főleg, ha összedobsz mellé néhány tökéletes buggyantott tojást.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
2
főre
- 3 db nagy cékla (lehet előfőzött is)
- 3 db krumpli
- 4 ek olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 120 ml tejszín
- só és frissen őrölt fekete bors
- 1 ek apróra vágott petrezselyem
- 2 db tojás
A céklát és a krumplit puhára főzzük enyhén sós vízben ( a krumpli kb. 20 perc, cékla kb. 40 perc). Ha kész, leszűrjük, meghámozzuk, 1,5×1,5 centis kockára vágjuk és hagyjuk kihűlni. Olajat melegítünk egy serpenyőben és apróra vágott hagymát pirítunk rajta.
Hozzáadjuk a krumplit és a céklát és gyakran kevergetve körülbelül 15 percig sütjük, amíg szépen megpirul és kissé rozsdás kinézetet nem kap. Hozzákeverjük a tejszínt, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk és bőven megszórjuk petrezselyemmel. Készítünk néhány tökéletes buggyantott tojást és kész is.
Hozzászólások
