Hirdetés
Vega

Vega

Hozzávalók

4
főre
+
1 fej karfiol (kb. 350 g)
1 csokor újhagyma
2 ek pirított szezámmag
főtt rizs

A bundázáshoz

3 db tojás
80 g keményítő
100 ml tej
só, bors
1 tk fokhagymapor
200 g liszt
bő olaj a sütéshez

A szószhoz

100 ml almalé
100 g barna cukor
80 ml rizsecet (almaecettel helyettesíthető)
4 ek ketchup
2 ek szójaszósz
só, bors
1 ek keményítő
2 ek víz
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Szezámmagos édes-savanyú karfiol

Martina barátnőm és munkatársam zseniális ötlete, az én kivitelezésemben. Elég, ha csak annyit mondok, hogy aznap, amikor ez az étel készült, kivétel nélkül mindenki ezt várta.
Kipróbáltam, jóóó lett!
8
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
1 fej karfiol (kb. 350 g)
1 csokor újhagyma
2 ek pirított szezámmag
főtt rizs

A bundázáshoz

3 db tojás
80 g keményítő
100 ml tej
só, bors
1 tk fokhagymapor
200 g liszt
bő olaj a sütéshez

A szószhoz

100 ml almalé
100 g barna cukor
80 ml rizsecet (almaecettel helyettesíthető)
4 ek ketchup
2 ek szójaszósz
só, bors
1 ek keményítő
2 ek víz
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A szezámmagos édes-savanyú karfiol elkészítéséhez először a karfiolt nagyobb rózsákra szedjük. A bundázáshoz csomómentesre keverjük a tojásokat a keményítővel, a tejjel, sóval, borssal és a fokhagymaporral. Az olajat 150-160 fokra hevítjük, a karfiolt először lisztbe, majd a tojásos keverékbe forgatjuk, és 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük az olajban, majd egy papírtörlőn lecsepegtetjük.

A szósz hozzávalóit összeforraljuk egy nagyobb edényben, majd beleforgatjuk a karfiolt, és 2-3 percig főzzük vele. Felszeletelt újhagymával és pirított szezámmaggal megszórva, rizzsel tálaljuk.

szezámmagos édes-savanyú karfiol
Szezámmagos édes-savanyú karfiol

Előkészítés: 10 perc
Sütés: kb. 10 perc
Főzés: 10 perc
Összesen: kb. 30 perc

További szuper vega receptekért csapjatok le A NAGY VEGA KÖNYVRE a könyvesboltokban vagy az SK SHOPBAN!

Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több karfiol:

Közel-keleti fűszeres karfiol
Csirkemell supreme karfiolsteakkel
Szuperzöld karfiol

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?