Ha nálatok a nokedli leginkább a pörkölt mellé kerül, ideje főszerepet adni neki. Lecsóval, káposztával, tojással vagy éppen kolbásszal is simán komplett kaja lesz belőle, és még a krumplis tészta is új szintre emelkedhet, ha csusza helyett nokedlivel készítitek.
Lecsós nokedli
A lecsós nokedli, vagy ahogy mi hívjuk, kertészgaluska, két nagy magyar kedvencet hoz össze egy tányéron. A szaftos lecsó és a puha nokedli együtt tartalmas, házias fogás, amihez nem kell külön köret. Ha a klasszikus lecsót már minden formában elkészítettétek, ezt a verziót is érdemes kipróbálni.
Káposztás nokedli
Ha szeretitek a káposztás kajákat, nokedlivel is érdemes tenni egy próbát. A szaftos káposztás ragu mellé tökéletesen passzol a frissen szaggatott nokedli, ráadásul az egészből egy igazán tartalmas kaja kerekedik. Nem a legismertebb nokedlis fogás, pedig simán ott a helye a kedvencek között.
Tojásos nokedli
A tojásos nokedli az egyik legegyszerűbb magyar klasszikus, mégis nehéz megunni. A lényeg a puha nokedli és a krémes tojás, mellé pedig természetesen jöhet egy nagy adag friss saláta. Ha a nokedliszaggatás már megy, ezzel a kajával nem lesz sok dolgotok.
Kolbászos nokedli
Néhány alapanyagból is össze lehet dobni egy igazán tartalmas nokedlis kaját, erre pedig tökéletes példa ez a kolbászos verzió. A pirított kolbász és a tejföl mellé jól passzol a puha nokedli, az egész pedig gyorsan elkészül. Pont jó választás, amikor nincs kedvetek órákig a konyhában állni.
Borsós nokedli
A borsós nokedli egyszerű, házias fogás, amihez nem kell hosszú bevásárlólistával készülni. A borsós, szaftos alap mellé jön a nokedli, és már kész is a tartalmas ebéd vagy vacsora. Ha valami könnyen összedobható kajára vágytok, ezt érdemes elmenteni.
Krumplis nokedli
Ha krumplis tésztát ennétek, de éppen nincs otthon csuszatészta, a nokedli is beugorhat a helyére. Igaz, a szaggatás valamivel több meló, mint kifőzni egy csomag tésztát, de a végeredmény bőven kárpótol érte. Ismerős ízek, csak egy kicsit más formában.
Szuperszaftos tejfölös-gombás nokedli
Ha a gombapaprikás nagy kedvencetek, ezzel a nokedlis verzióval sem nagyon lőhettek mellé. A tejfölös-gombás ragu és a puha nokedli együtt jó szaftos, tartalmas fogás lesz. Egy tányér után pedig biztosan nem fogjátok hiányolni mellőle a húst.
