A lasagne tipikusan az az étel, amiből mindig nagy adag készül, mégis gyorsan elfogy az asztalról. Jól bírja az újragondolást, ezért simán működik magyaros alapanyagokkal, zöldséges verzióban vagy akár egy kis amerikai inspirációval is. Egy biztos: ha egyszer összeáll és bekerül a sütőbe, onnantól nehéz türelmesen kivárni, amíg elkészül.
Magyaros lasagne
A bacon, a kolbász és a sajt együtt elég masszív alapot ad ennek a verziónak. Tartalmas, szaftos fogás, ami inkább egy kiadós hétvégi ebédre való. Nagyobb társaságnál különösen jól működik.
Háromsajtos lasagne
Ez a változat abszolút a krémesebb irányt képviseli, ahol a sajtok viszik a főszerepet. A citromhéj kicsit frissít az összhatáson, így nem lesz túl nehéz. Próbáld ki, és rákattansz!
Toszkán lasagne
A klasszikus ragu helyett itt a gomba és a spenótos ricottakrém kerül előtérbe. Könnyedebb, zöldségesebb változat, mégis laktató. Jó alternatíva, ha kicsit más irányba vinnéd a megszokott lasagnét.
Ferrarai lasagne
A háromféle hús miatt igazán gazdag és tartalmas fogás. A spenótos tészta karaktert ad neki, de hagyományos lasagnetésztával is jól működik. Klasszikusabb olasz hangulatú verzió.
Lasagne lecsóval
A lecsó meglepően jól áll a lasagnénak. A paprikás-paradicsomos alap és a besamel együtt egyszerre ismerős és új. A melegebb napokon különösen jó választás lehet.
Sloppy Joe lasagne
Az amerikai Sloppy Joe és az olasz lasagne találkozása elsőre furcsának hangzik, de működik. Szaftos, húsos és kicsit játékosabb fogás. Könnyen az egyik kedvenc komfortkajád lehet belőle.
Nyári zöldséges lasagne
Frissebb, könnyebb verzió, tele zöldségekkel. Nem annyira nehéz, mint a klasszikus húsos változatok, mégis laktató marad. Jó opció tavasszal és nyáron is.
