BárkertBistro-Nemcsakturistáknak

A 2017-es nyitás után tavaly egy elég erős koncepcióváltáson esett át a Várkert Bazár szomszédságában található Bárkert Bistro, ami többek között a tulajdonos váltásnak köszönhető. Az átalakulás előtt a fine dining határozta meg az éttermet, ezzel azonban szakítottak. A jelenlegi séf, Rusvai Attila úgy gondolta, hogy a teljesen megújult étlapon olyan, könnyen érthető, de egy kis csavarral újragondolt magyaros fogások szerepeljenek, amikért nemcsak a turisták, de a helyiek is visszajárhatnak. A környezet miatt természetesen rengeteg a külföldi, de nem titkolt céljuk, hogy a magyar vendégek körében is minél nagyobb népszerűségre tegyenek szert.