A napokban több vendéglátóegységben is felbukkant Budapesten Gordon Ramsay – és most kiderült, hogy nem csupán a születésnapját ünnepelte a magyar fővárosban! Legalábbis minden jel erre utal, hiszen kiderült: hamarosan a munka is ide fogja kötni. 2026 nyarán ugyanis megnyílik a skót sztárséf első hivatalos étterme a Dorothea Hotelben.
Tovább nő Gordon Ramsay gasztrobirodalma
Bár az étterem kínálatáról egyelőre még nem sok mindent lehet tudni, azt már előre borítékolhatjuk, hogy minőségi fogásokat kóstolhatunk majd az új egységben. A Gordon Ramsay nevéhez fűződő étteremcsoport ugyanis nem kevesebb, mint összesen 8 Michelin-csillaggal büszkélkedhet! A sztárséf pedig rutinos már a vendéglátóhelyek nyitásában, hiszen csak Nagy-Britanniában több mint 30 hely viseli a nevét, nemzetközi szinten pedig 60-nál is több étteremmel büszkélkedhet. Ebbe a sorba csatlakozik be jövőre Budapest, amelyről Gordon úgy nyilatkozott: gyönyörű város, gazdag kulináris történelemmel.
Új szereplő a főváros sztárséf-élvonalában
Ha most hirtelen nem ugrik be, ki is Gordon Ramsay: ő az a világhírű séf, akit mindenki ismer, aki valaha kapcsolt már főzőműsorra. A legtöbben emlékezetes (és legendásan temperamentumos) televíziós szerepléseiről ismerik – elég csak A pokol konyhája sorozat egy-egy epizódjára gondolni.
A budapesti gasztronómiai élet már eddig is komoly neveket vonzott: 2021-ben nyitotta meg kapuit például a Spago, az Oscar-díjátadók utáni legendás vacsorapartikért is felelős Wolfgang Puck étterme. Jamie Oliver étteremláncának is vannak magyar egységei, a Nobuban sztárséfek receptjei jelennek meg, és számos további Michelin-ajánlott étterem (Stand25, Essência, Rumour, Salt) formálja a város kulináris arculatát.
A Gordon Ramsay Bar & Grill azonban teljesen új színt hoz majd, ugyanis a koncepció a következő: helyi alapanyagokkal, magyar prémium termelőktől származó hozzávalókkal újraértelmezett konyha, a séf nemzetközi stílusával ötvözve. Az étlapon a brit és amerikai klasszikusok mellett tehát magyar fogások modernizált interpretációi is helyet kapnak majd.
A pesti gasztroélet szintlépése
A budapesti vendéglátás világszinten is egyre nagyobb figyelmet kap, és az, hogy Gordon Ramsay épp nálunk nyitja meg következő éttermét, kétségkívül egy hatalmas mérföldkő a város gasztrotörténetében. Igaz, a 2026-os megnyitóig még sokat kell várni, de biztosak lehetünk benne, hogy ez lesz az egyik leginkább várt étteremnyitás az elkövetkező évben. Mi már alig várjuk, hogy felzabálhassuk!
Nyitókép: Shutterstock
