Számos trükk van, amivel szinte észrevétlenül helyettesíthetitek a darált húst a lasagnében, így az ízélményről nem kell lemondani. Az alábbi húsmentes lasagne receptek az élő bizonyítékok erre!
Vega padlizsános lasagne
Nemcsak hogy hús-, de még tésztamentes is ez a recept! A tésztalapokat ugyanis vékonyra szeletelt padlizsánnal helyettesítettük, így az extra zöldségbevitelt is kipipálhatjátok vele. Szaftos és laktató, ahogy azt kell!
Csuszatésztás-zöldséges lasagne
Ha nincs otthon lasagnetésztátok, de egy jóféle, zöldségekkel teli lasagnára fáj a fogatok, mi sem egyszerűbb! Elő a kamrából a csuszatésztával, és már pakolhatjátok is egymásra a zöldséges rétegeket. Imádni fogja az egész család!
Spenótos lasagne ricottával
A spenótos-ricottás húsmentes lasagne az a változat, amit még a megrögzött húsimádók is elismernek és szeretnek. Krémes, ízgazdag és tuti biztos, hogy nem hagy éhen!
Zé-féle vegán bolognai lasagne
Ha alapvetően nem zárkózol el az állati eredetű alapanyagoktól, csak épp szeretnéd kicsit visszafogni a húsfogyasztásodat, ez lesz a te recepted! Zé vegán bolognai raguja hús nélkül is megszólalásig hasonlít az eredetihez, így ha becsukod a szemed, könnyen lehet, hogy észre sem fogod venni a turpisságot... ;)
Sütőtökös lasagne
A krémes besamel, a fűszeres sütőtökös ragu és a ropogósra pirult tökmag együtt igazi gasztroélmény a javából! Használjátok ki a sütőtökszezon végét és készítsétek el ezt a verziót, nem fogjátok megbánni!
Nyári zöldséges lasagne
Nevében és ízeiben is egyaránt nyárias hangulatú ez a húsmentes lasagne, de nyugi, nem kell feltétlenül addig várnotok vele! A hideg hónapokban is nagyon jól fog esni ez a cuccos, zöldségekkel alaposan megpakolt rakott tészta.
