Azért szeretjük az olasz kajákat, mert az ételek tökéletesen tükrözik a mediterrán életstílust: az olaszok oltári finom kajákat tudnak összerakni egészen basic hozzávalóból is, és csakúgy, mint az életet, a recepteket sem bonyolítják túl.
Lilla-féle lasagne
Sokan sokféleképpen készítjük a lasagnét, és mi azt mondjuk, mindenképpen próbáld ki Lilla receptjét is, ha egy igazán cuccos, szaftos, ízekben gazdag olasz kaját falnál! A legnehezebb az egészben az lesz, hogy kivárd, amíg megsül, és ha kész lesz, tuti, hogy repetázni fogsz!
Olasz spenótos csicseriborsó-leves
Sűrű, krémes, laktató, gyorsan elkészül, és nagyon jól visszaadja, miért szeretjük az olasz kajákat – ezeket mind tudja ez a leves, ráadásul nem nagy ördöngösség elkészíteni sem. Friss kenyérrel, bruschettával főételnek is simán beillik!
Carbonara gnocchi
A carbonara jó, a gnocchi jó, a carbonara gnocchi nagyon jó! :) Lajos gondolt egyet, és olyan gnocchit pattintott össze, amire csak azt lehet mondani: kérek még! :)
Spagetti all'assassina
A látszat csal: ez itt nemcsak egy szimpla paradicsomos tészta, hanem egy egészen tüzes olasz kaja. Zsolti szerint ez a kaja nem való papírszájúaknak, aki viszont szereti a csípőset, mi több, rajong érte, mindenképpen próbálja ki!
Spárgás polpette
Habár a polpette húsgolyót jelent, Zé most egy húsmentes receptet mutat, amire még akkor is rá fogsz kattanni, ha húsimádó vagy. Ez a vega verzió tele van zöldségekkel, fűszerekkel, és pont annyira paradicsomos, amennyire kell – nagyon! :)
