A bubble tea világszerte hódít, hívhatjuk bubble vagy buborékteának, de ha azt halljátok, hogy boba, az is erre utal. Eredete az 1980-as évekre tehető, azonban az kérdéses, hogyan is jutott eszébe valakinek tápiókagyöngyöket pakolni egy tejes teába. De hát nálunk is létezik az üdítő szelet, amiben az üdítőt és a pudingot kell összekeverni, úgy gondolom, mindkét esetben jobb a boldog tudatlanság.
A bubble tea nagyjából bármilyen lehet
A legalapabb boba egy tejes alapú fekete tea, ebbe kerül cukor és a furcsa, ragadós állagú tápiókagyöngyök. Azonban mára már nagyjából bármilyen ízben lehet kapni, a gyümölcsös tejmentes változatok is hódítanak, mint a maracujás vagy a mangós íz, de van olyan, ahol kávéval is lehet kérni.
Nemcsak az alap lehet sokféle, hanem már a bele kerülő „buborékok” is, különböző gyümölcszseléket is szokás belepakolni. A legalapabb a fekete színű tápiókagyöngy, amit akár házilag is el lehet készíteni, vannak olyan gyöngyök, amik kipukkadnak és a belsejükből különböző gyümölcsök leve folyik ki, de zselérudacskákat is lehet kérni az alap italba.
Így készül
Először a buborékokkal töltik fel a műanyag pohár alját, erre tejes vagy éppen teás alap kerül, utána megy bele a cukor vagy más ízesítő szirup, esetleg kávé vagy matcha. Miután minden összetevő belekerült a pohárba, egy fóliázógépbe kerül, ami lezárja a tetejét, így simán fel lehet rázni az elkészítést követően. Egy különleges, vastag szívószállal lehet fogyasztani a bobát, amin fel tudnak jutni a gyöngyök is. Arról ugyan lehet vitatkozni, hogy mennyire környezetszennyező a sok műanyag, de az biztos, hogy egyedi élmény egy bubble tea elfogyasztása.
Hol érdemes kipróbálni?
Akár otthon is elkészíthetitek, de én azt ajánlom, hogy először próbáljátok ki egy erre specializálódott helyen, hogy egyáltalán szeretitek-e. A nagyobb városokban egyre több ilyen helyet találni, Budapesten is rengeteg opció közül választhattok. Érdemes azokat a helyeket választani, ahol tajvani a személyzet, tapasztalataim szerint azok jóval autentikusabbak. Legutóbb a Bródy Sándor utcában található Tsuki Teában jártam, és szimpatikus hely volt, finom a tea és a kiszolgálás is kedves.
Ha nyitottak vagytok az új dolgokra, adjatok egy esélyt a bubble teának, hátha nektek is bejön! 🙂
Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Hozzászólások
