A nagymamaféle klasszikus, tunkolós szaftos sztoriktól kezdve a legkirályabb villantós kajákig most mindent megtaláltok egy helyen. Ha egy fullos hétvégi menüt dobnátok össze, vagy csak szimplán megkívántátok a sertéshúst, akkor ezekkel a receptekkel nem tudtok mellélőni.
Fokhagymás szelet
Ez a duplán fokhagymás karajszelet annyira mámorító, hogy bűn lenne kihagyni! Legyen szó egy gyors hétköznapi vacsoráról vagy egy ráérős vasárnapi ebédről, ezzel a fogással nem tudsz mellélőni.
Wasabis-tormás Strindberg-tarja
A klasszikus Strindberg-tarja ázsiai ihletésű, izgalmas újragondolása. Ebben a receptben a wasabi és az ecetes torma párosa duplán pikáns, karakteres ízélményt ad a tökéletesre sütött húsnak.
Sertésszűz, a legkirályabb mázas kaja
Imádjátok az édes-sós-ragacsos húsokat? Akkor ezért a receptért teljesen odáig lesztek! A tökéletesre sütött sertésszűz ezúttal kap egy olyan zseniális bevonatot, ami a sütőben karamellizálódik rá.
Tavaszi karaj
A legnagyobb zöldségtagadók sem fognak tudni ellenállni ennek a zsenge, tavaszi ízkavalkádnak! Karalábé, répa, borsó, karfiol... minden jóból bőven jutott a raguba, de persze így is a sertéskaraj marad a sztár.
Nagy klasszikus: lecsós sertésszelet
Vannak azok a napok, amikor csak egy jó nosztalgikus, magyaros kajára vágyik az ember. A lecsós sertésszelet pontosan ezt a kisvendéglős életérzést hozza! Az omlós hús szépen összeforr a szaftos, paradicsomos-paprikás lecsóval, és együtt legyőzhetetlen párost alkotnak.
Sertésszelet Holstein módra
A legvégére hagytuk a klasszikusok klasszikusát, a kocsmai menük sztárját: a Holstein-szeletet! Ez a recept amennyire egyszerű, pont annyira laktató és megunhatatlan. Készítsétek télen-nyáron! :D
