A leves és a főzelék alap, ha zöldborsó kerül a képbe, de nehogy azt hidd, hogy itt megáll a dolog! Most megmutatjuk, hogyan hozhatod ki belőle a maximumot, és hogyan lesz belőle a konyhád legnagyobb sztárja!
Tavaszi carbonara
Itt a klasszikus olasz recept megbolondított, színes verziója, ami egy pörgős napon is pikk-pakk összedobható. Friss, üde és függőséget okoz!
Magyaros zöldborsós tokány
Ha a főzeléket hanyagolnád, de ragaszkodsz a hazai ízekhez, ez a te utad. A szaftos sertéscsíkok, a hagyma és a fűszerpaprika mellé a zöldborsó nemcsak színt, hanem egy kis édeskés mélységet is ad.
Paprikás borsóleves csirkével
Ugye te sem gondoltad komolyan, hogy kihagyjuk a borsólevest? Sosem tennénk ilyet egy örök klasszikussal. Ezúttal erre az isteni paprikás-csirkés verzióra esett a választásunk, és titeket is csak arra buzdítanánk, hogy essetek neki bátran!
Majonézes zöldborsósaláta baconnel
Ez a villámgyors sali kiváló köret grillezett húsok mellé, de azt is megértjük, ha uzsonna gyanánt szimplán csak magában falatozgatod. A majonézes alap és a pirított bacon ropogóssága bármilyen kerti partit vagy vacsorát feldob.
Lazacsteak zöldborsófritteren tálalva és zöldborsópürével
Friss, egészséges és vibrálóan zöld – kell ennél több? A citromos lazac és a zöldborsó verhetetlen páros, ezt az ételt pedig egyszerűen nem lehet abbahagyni.
Megúszós zöldborsókrémes gnocchi
Ez a recept a sietős hétköznapok megmentője: 15 perc alatt az asztalon van, a végeredmény mégis olyan, mintha egy olasz trattoriában ülnél.
Zöldborsós falafel
A zöldborsós falafel a zöldségfasírtok izgalmas, új dimenziója. Pitába téve, friss zöldségekkel egy kis hummusszal verhetetlen!
Citromos csirke zöldborsós guacamoléval
A sült csirkemell mellé most nem klasszikus avokádókrémet kínálunk, hanem egy zöldborsóval dúsított verziót. Fehérjében gazdag, tápláló és szuper frissítő választás akár egy edzés utáni vacsorához is.
Bárányborda mentás zöldborsópürével
A mentás zöldborsó és a sült bárány párosítása vitathatatlanul zseniális találmány. Ez a duó nemcsak ízben, hanem látványban is új szintre emeli a vasárnapi ebédet.
Zöldborsós lecsó lágytojással
Néha érdemes újragondolni a hagyományos lecsót is: a friss paprika és paradicsom mellé dobj be egy-két marék zöldborsót is! Színében és ízében is remekül áll ennek a fogásnak.
