Hirdetés

Zsályás sütőtökkrémleves

Vega

Vega

Hozzávalók

6
főre
+

A leveshez

10 ml olívaolaj
1 fej hagyma (kb. 110 g)
3 gerezd fokhagyma
1 db sütőtök (tisztítva 1 kg)
1 szál fehérrépa (80 g)
6 db zsályalevél
só, bors
0.25 db szerecsendió reszelve
1.2 l zöldségalaplé
150 ml natúr joghurt

A tálaláshoz

40 g tökmag
100 ml olaj a sütéshez
12 db zsályalevél
1 csipet só
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Zsályás sütőtökkrémleves

A melengető krémlevesek mindig jól jönnek egy hűvös őszi vagy téli napon, szóval, ha tehetitek, akkor ezt a verziót se hagyjátok ki idén!
Kipróbáltam, jóóó lett!
7
Hirdetés

Hozzávalók

6
főre
+

A leveshez

10 ml olívaolaj
1 fej hagyma (kb. 110 g)
3 gerezd fokhagyma
1 db sütőtök (tisztítva 1 kg)
1 szál fehérrépa (80 g)
6 db zsályalevél
só, bors
0.25 db szerecsendió reszelve
1.2 l zöldségalaplé
150 ml natúr joghurt

A tálaláshoz

40 g tökmag
100 ml olaj a sütéshez
12 db zsályalevél
1 csipet só
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A zsályás sütőtökkrémleves elkészítéséhez az olajat egy lábasba öntjük, és lepirítjuk benne az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Közben kisebb, 1-2 cm-es kockákra vágjuk a megtisztított sütőtököt és a fehérrépát, majd a hagymákhoz dobjuk őket. Mehetnek bele a zsályalevelek, só, bors, szerecsendió, majd felöntjük az alaplével, és puhára főzzük benne a zöldségeket úgy 15-20 perc alatt.

Miközben puhul a zöldség, a tökmagokat egy száraz, forró serpenyőben lepirítjuk, majd félrerakjuk. A serpenyőbe olajat öntünk, és 30-40 mp alatt megsütjük benne a zsályaleveleket, majd papírtörlőre szedjük őket, és megsózzuk.

A levest botmixerrel lezúzzuk, majd egy szűrőn alaposan átpasszírozzuk. Ezután beleöntjük a natúr joghurtot, átkeverjük, és egyet forralunk rajta. Végül a tökmaggal és a zsályalevelekkel tálaljuk is a levest.

zsályás sütőtökkrémleves
Zsályás sütőtökkrémleves

Előkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 20-25 perc
Összesen: 40-45 perc

Ha tetszett a zsályás sütőtökkrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több isteni, melengető krémleves:

Csicseriborsó-krémleves
„Mindent bele” zöldségkrémleves
Fehérboros brokkolikrémleves kéksajttal


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 2 g

Szénhidrát: 8 g

Zsír: 3 g

Kalória: 76 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 11.3 g

Szénhidrát: 50.76 g

Zsír: 20.6 g

Kalória: 456.98 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?