Hozzávalók
- 2 db cukkini
- 2 ek olívaolaj
- só, bors
- 2 csomag tönkölyös zöldségkeverék (2x250 g)
- 200 g mozzarella
A raguhoz
- 3 - 4 ek olívaolaj
- 500 g darált csirkehús
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek sűrített paradicsom
- só, bors
- 300 g friss paradicsom
- 1 csokor friss bazsalikom
- 250 - 300 ml víz
A besamelhez
- 30 g vaj
- 20 g zabliszt
- 200 ml tej
- só, bors
- 0.25 db friss szerecsendió
- 15 g parmezán
Hozzávalók
- 2 db cukkini
- 2 ek olívaolaj
- só, bors
- 2 csomag tönkölyös zöldségkeverék (2x250 g)
- 200 g mozzarella
A raguhoz
- 3 - 4 ek olívaolaj
- 500 g darált csirkehús
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek sűrített paradicsom
- só, bors
- 300 g friss paradicsom
- 1 csokor friss bazsalikom
- 250 - 300 ml víz
A besamelhez
- 30 g vaj
- 20 g zabliszt
- 200 ml tej
- só, bors
- 0.25 db friss szerecsendió
- 15 g parmezán
A rakott cukkinihez a cukkinit fél cm vastag szeletekre vágjuk, összeforgatjuk az olajjal, sózzuk, borsozzuk, tepsire rakjuk és 200 fokos sütőben 15 perc alatt elősütjük. A csirkeraguhoz az olajon elkezdjük lepirítani a csirkét, majd rádobjuk az apróra vágott fokhagymát. Jöhet a sűrített paradicsom, sózzuk, borsozzuk és tovább pirítjuk. Rárakjuk a kis kockákra vágott paradicsomot, beletépkedjük a friss bazsalikomot, majd felöntjük a vízzel és 10 percig főzzük.
@streetkitchenhu Rakott cukkini paradicsomos csirkeraguval😋 #szponzoralttartalom #GoodLunch #ebédvagyköret #hüvelyesek #növényitáplálkozás #Bonduelle #Bonduelletippek #azöldségeklegjava #fyp #foryou #foryoupage #nekedbe #food #foodtiktok #streetkitchen @vitalis.lilla ♬ Swaggy – Fluorescent Canyon
A besamelhez a felolvasztott vajon lepirítjuk a zablisztet. Felöntjük a tejjel, megszórjuk a fűszerekkel, belereszeljük a parmezánt és csomómentesre főzzük, majd a végén 2-3 evőkanál ragut hozzákeverünk. Egy kiolajozott tepsi aljába rakjuk a cukkini felét, a tönkölyös keveréket, erre jöhet a ragu, a maradék cukkini és a besamel. Végül rátépkedjük a mozzarellát, és 200 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük.
- Elkészítési idő: 60 perc
Ha tetszett a rakott cukkini paradicsomos csirkeraguval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Még több cukkinis recept:
Cukkinifasírt tejfölös mártogatóssal
Hozzászólások
