Vegán lencsefőzelék

Vegán

Vegán

Hozzávalók

4
főre
+

A főzelékhez

Hozzávaló kipipálva
500 g lencse
Hozzávaló kipipálva
2 ek kókuszolaj
Hozzávaló kipipálva
1 fej hagyma
Hozzávaló kipipálva
2 gerezd fokhagyma
Hozzávaló kipipálva
1 tk füstölt pirospaprika
Hozzávaló kipipálva
3 db babérlevél
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Hozzávaló kipipálva
1 l zöldségalaplé vagy víz
Hozzávaló kipipálva
½ mk folyékony füst
Hozzávaló kipipálva
1 ek mustár
Hozzávaló kipipálva
1 mk citromlé
Hozzávaló kipipálva
2 tk étkezési keményítő
Hozzávaló kipipálva
2 ek vegán tejföl

A tálaláshoz

Hozzávaló kipipálva
4 ek vegán krém
Hozzávaló kipipálva
4 tk pirított hagyma
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Vegán lencsefőzelék

Sokan esküsznek rá, hogy a lencsefőzelék szalonnával meg virslivel az igazi, de higgyétek el, egy kis füstölt paprika és/vagy folyékony füst is csodákra képes, és őrülten finom lesz a végeredmény.
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A főzelékhez

Hozzávaló kipipálva
500 g lencse
Hozzávaló kipipálva
2 ek kókuszolaj
Hozzávaló kipipálva
1 fej hagyma
Hozzávaló kipipálva
2 gerezd fokhagyma
Hozzávaló kipipálva
1 tk füstölt pirospaprika
Hozzávaló kipipálva
3 db babérlevél
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Hozzávaló kipipálva
1 l zöldségalaplé vagy víz
Hozzávaló kipipálva
½ mk folyékony füst
Hozzávaló kipipálva
1 ek mustár
Hozzávaló kipipálva
1 mk citromlé
Hozzávaló kipipálva
2 tk étkezési keményítő
Hozzávaló kipipálva
2 ek vegán tejföl

A tálaláshoz

Hozzávaló kipipálva
4 ek vegán krém
Hozzávaló kipipálva
4 tk pirított hagyma
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A lencsét beáztatjuk 1-2 órára, majd átmossuk, és leszűrjük. A kókuszolajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd megszórjuk a pirospaprikával, beledobjuk a babérlevelet, sót és borsot, majd beleszórjuk a lencsét, és felöntjük a zöldségalaplével vagy vízzel.

Időnként megkevergetve kb. 20 percig főzzük a lencsét (ez függ attól is, mennyi időre áztattuk be). Félúton belerakjuk a folyékony füstöt, a mustárt és a citromlevet, majd jól átkeverjük.

A keményítőt kikeverjük a vegán krémmel, és 2-3 ek vízzel, majd besűrítjük vele a főzeléket. Amennyiben nem szeretnénk a főzeléket keményítővel sűríteni, akkor kivesszük a főzelék kb. ötödét, és botmixerrel lezúzzuk, majd visszakeverjük a főzelékbe.

Ha egyet rottyan, kész is van a főzelék, amit vegán tejföllel és pirított hagymával tálalhatunk.

  • Áztatási idő: 1-2 óra
  • Előkészítési idő: 10 perc
  • Elkészítési idő: 30-35 perc
  • Összesen: kb. 45 perc + áztatás
vegán lencsefőzelék
Vegán lencsefőzelék

Ha tetszett a vegán lencsefőzelék receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több lencsefőzelék:

Joghurtos lencsefőzelék

Vöröslencse-főzelék aszalt paradicsommal

Klasszik lencsefőzelék

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?