Vega burger füstölt tofuval

Vega

Vega

Hozzávalók

4
darabhoz
+

A tofuhoz

300 g füstölt tofu
1 tk folyékony füst
3 ek szójaszósz
frissen őrölt bors
3 ek olaj

A mártáshoz

1 fej lila hagyma (kisebb)
8 ek majonéz
2 ek magos dijoni mustár
2 tk vöröshagymapor
frissen őrölt bors
1 mk citromlé

Az összeszereléshez

4 db hamburgerbuci
1 fej lila hagyma (kisebb)
1 db kaliforniai paprika
4 marék madársaláta
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Vega burger füstölt tofuval

A tofu tök jó alternatíva a sajtok kiváltására, mert szinte ugyanúgy viselkedik, pl. ha grillezni akarnánk. Ha vegán majonézt és zsemlét használtok ehhez a hamburgerhez, akkor teljesen vegán is.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

4
darabhoz
+

A tofuhoz

300 g füstölt tofu
1 tk folyékony füst
3 ek szójaszósz
frissen őrölt bors
3 ek olaj

A mártáshoz

1 fej lila hagyma (kisebb)
8 ek majonéz
2 ek magos dijoni mustár
2 tk vöröshagymapor
frissen őrölt bors
1 mk citromlé

Az összeszereléshez

4 db hamburgerbuci
1 fej lila hagyma (kisebb)
1 db kaliforniai paprika
4 marék madársaláta
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

A vega burger elkészítését azzal kezdjük, hogy a tofut 8 egyenlő szeletre vágjuk, a többi hozzávalót összekeverjük egy tálban, belerakjuk a tofuszeleteket, és hagyjuk állni fél órát. 

A mártáshoz apróra vágjuk a lila hagymát, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. A bucikat elfelezzük, és egy száraz serpenyőben megpirítjuk a vágott felüket. Kivesszük a bucikat, és az olajon, közepesen magas hőmérsékleten, 4-5 perc alatt megpirítjuk a tofuszeleteket. 

Ezután összerakjuk a hamburgert: a buci aljára teszünk egy adag mártást, erre jöhetnek a felszeletelt zöldségek, a saláta, a tofu, végül pedig a buci teteje.

vega burger füstölt tofuval
Vega burger füstölt tofuval

előkészítési idő: 35 perc

sütési idő: 10 perc

összesen: 45 perc

Ha tetszett a vega burger füstölt tofuval receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Tofurajongóknak ajánljuk még:

Karamellizált tofu pirított üvegtésztával

Vegán sült tofu

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?