Baconbe tekert sertésszűz

Hozzávalók

4
főre
+

A sertésszűzhöz

kb. 600 g sertésszűz
só, bors
6 - 7 szelet bacon
1 ek olaj

A mártáshoz

2 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 ek mustár
300 g üveges gomba
500 ml tejszín
½ csokor friss petrezselyem

A krumplihoz

500 g krumpli
só, bors
50 g vaj
1 csokor friss petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Baconbe tekert sertésszűz

Igazi karácsonyi, de megúszós kaja! Az egészet kb. 40 perc alatt össze lehet dobni, és higgyétek el, tökéletes lesz a végeredmény. Aki nem szereti a szaftos húsokat, nyugodtan sütheti 5-10 perccel tovább is.
Kipróbáltam, jóóó lett!
40
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A sertésszűzhöz

kb. 600 g sertésszűz
só, bors
6 - 7 szelet bacon
1 ek olaj

A mártáshoz

2 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 ek mustár
300 g üveges gomba
500 ml tejszín
½ csokor friss petrezselyem

A krumplihoz

500 g krumpli
só, bors
50 g vaj
1 csokor friss petrezselyem
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A sertésszűz és a bacon előtt foglalkozzunk a körettel. A krumplit megmossuk, és egészben a mikróban 10-15 perc alatt megpuhítjuk. Nagyobb szeletekre vágjuk, majd összekeverjük sóval, borssal, vajjal és aprított petrezselyemmel.

A mártáshoz az olajon lepirítjuk az apróra vágott hagymákat, sózzuk, borsozzuk, rárakjuk a mustárt, a lecsepegtetett gombát, ráöntjük a tejszínt, és felforraljuk. Amikor kicsit besűrűsödik, megszórjuk egy kevés petrezselyemmel, és elzárjuk.

A sertésszüzet sózzuk, borsozzuk, körbetekerjük baconnel, és egy kevés olajon magas hőmérsékleten körbepirítjuk minden oldalát, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Ezután kiszedjük egy tányérra, lefedjük, és hagyjuk állni 10 percet tálalás előtt.

A felszeletelt húst a mártással és a krumplival tálaljuk.

Ha tetszett a baconbe tekert sertésszűz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Még több sertésszűz:

Zöldfűszeres sertésszűz színes zöldségkörettel

Vajas-citromos sertésszűz zöldbabbal

Ragacsos sertésszűz

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások