Csirkés enchilada leves

Hozzávalók

4
főre
+

A leveshez

300 g hagyma
2 - 3 gerezd fokhagyma
20 ml olaj
500 g csirkemellfilé
1 ek sűrített paradicsom (kb. 20 g)
300 ml passata
kb. 1,5 l zöldségalaplé
só, bors
10 g cukor
340 g konzerv kukorica
800 g konzerv bab
150 ml cukrozatlan habtejszín

A tálaláshoz

2 db érett avokádó
2 szál újhagyma
kb. 80 g tortillachips
citrom ízlés szerint
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Csirkés enchilada leves

Ki ne ismerné azt a számot, amiben szerepel, hogy “a szemeidben ott van Mexikó”?! Na, ebben a formában ez nem igaz. Helyesen most így szól: A tányérodban ott van Mexikó!
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A leveshez

300 g hagyma
2 - 3 gerezd fokhagyma
20 ml olaj
500 g csirkemellfilé
1 ek sűrített paradicsom (kb. 20 g)
300 ml passata
kb. 1,5 l zöldségalaplé
só, bors
10 g cukor
340 g konzerv kukorica
800 g konzerv bab
150 ml cukrozatlan habtejszín

A tálaláshoz

2 db érett avokádó
2 szál újhagyma
kb. 80 g tortillachips
citrom ízlés szerint
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Ez a csirkés enchilada leves nagyon paradicsomos, tejszínes és tele van tortillával! A hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk, majd közepesen erős lángon olajat hevítünk egy serpenyőben, és megdinszteljük rajta a hagymákat. Hozzáadjuk a kb. 2×2 cm-es kockákra vágott csirkemellet, és 3-4 perc alatt megpirítjuk.

Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot is, majd 1 perc pirítás után felöntjük a passatával és az alaplével. Amikor felforrt, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, és 5 percig főzzük, majd beletesszük a lecsöpögtetett kukoricát és babot is, végül felöntjük tejszínnel. Egyet forralunk rajta, és tálalhatjuk is.

Tányérba szedjük a levest, a tetejére tesszük a szeletekre vágott avokádót, megszórjuk újhagymával, rászórjuk a tortillát, és tehetünk rá egy cikk citromot is.

csirkés enchilada leves
Csirkés enchilada leves

Elkészítési idő: 20 perc

Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több enchilada:

Lencsés vega enchilada
Mikrós enchilada
Vega enchilada
Király mexikói kaja: Marhahúsos enchiladas
Csirkés enchilada chipsmorzsával

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?