Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A leveshez

150 g sárgarépa
100 g fehérrépa
½ fej hagyma (kb. 80 g)
250 g zöldborsó
1 ek zsír (kb. 15 g)
1 gerezd fokhagyma
1 ek cukor
1 szelet paprika
½ db paradicsom (kb. 120 g)
1 kis csokor petrezselyem
1 ek liszt
2 - 3 tk pirospaprika

A galuskához

150 g liszt
1 nagy csipet só
1 db tojás
kb. 200 ml víz

A tálaláshoz

175 g tejföl
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Borsóleves

Ha zöldségleves, akkor nálam ez a borsóleves a befutó. Főleg úgy, ahogy a nagyi készíti, természetesen pirosan és tejföllel.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A leveshez

150 g sárgarépa
100 g fehérrépa
½ fej hagyma (kb. 80 g)
250 g zöldborsó
1 ek zsír (kb. 15 g)
1 gerezd fokhagyma
1 ek cukor
1 szelet paprika
½ db paradicsom (kb. 120 g)
1 kis csokor petrezselyem
1 ek liszt
2 - 3 tk pirospaprika

A galuskához

150 g liszt
1 nagy csipet só
1 db tojás
kb. 200 ml víz

A tálaláshoz

175 g tejföl
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A borsóleves elkészítéséhez a répát és a fehérrépát felkarikázzuk, majd a kis kockákra vágott hagymával és a zöldborsóval együtt egy lábasba tesszük. Felöntjük kb. 700 ml vízzel, belekanalazzuk a zsírt, és elkezdjük főzni. Hozzáadjuk az aprított fokhagymát, sózzuk, cukrozzuk, majd beletesszük a paprikát és a gerezdekre vágott paradicsomot, illetve a petrezselymet is.

Addig főzzük, míg a zöldségek meg nem puhulnak. Ekkor a leves tetejére szórjuk a lisztet, ezzel sűrítve a levét, majd megszórjuk pirospaprikával is. Elkeverjük, majd felöntjük vízzel, beállítva a sűrűségét, és végül felforraljuk.

Egy kisebb tálban összekeverjük a galuska hozzávalóit, és ha felforrt a leves, egy deszka és egy kés segítségével beleszaggatjuk a galuskát. Ezt követően további 2-3 percig főzzük, majd lekapcsoljuk alatta a tűzhelyet. Tányérba szedjük a levest, és rákanalazzuk a tejfölt.

borsóleves
Borsóleves

Elkészítési idő: 30 perc

Ha tetszett a borsóleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több borsós kaja:

Tárkonyos borsókrémleves zellerchipsszel
A tökéletes borsópüré
Klasszik zöldborsófőzelék
Zöldborsós bulgurrizottó natúr csirkemellel
Ricottás-zöldborsós spagetti trappistával

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?