Hirdetés

Brokkolikrémleves sajtos melegszendóval

Hozzávalók

4
főre
+
50 g vaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 fej brokkoli (kisebb)
só, bors
0.25 db friss szerecsendió
zöldségalaplé (amennyi ellepi)
½ db citrom héja és leve

A 4 db melegszendvicshez

kb. 200 g érlelt fehér cheddar
8 szelet kovászos kenyér
vaj
4 tk dijoni mustár
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Brokkolikrémleves sajtos melegszendóval

Ha szeretnétek egy igazán jó brokkolikrémlevest enni, akkor ez a ti receptetek. Felejtsétek el a menzás verziót, mert ezt a világ egyik legjobb sajtos melegszendójával tálaljuk.
Kipróbáltam, jóóó lett!
9
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
50 g vaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 fej brokkoli (kisebb)
só, bors
0.25 db friss szerecsendió
zöldségalaplé (amennyi ellepi)
½ db citrom héja és leve

A 4 db melegszendvicshez

kb. 200 g érlelt fehér cheddar
8 szelet kovászos kenyér
vaj
4 tk dijoni mustár
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A brokkolikrémleves első lépéseként a vajat felolvasztjuk egy edényben, és hagyjuk, hogy enyhén barnás színt kapjon. Közben apróra vágjuk a kétféle hagymát, a brokkolit rózsáira szedjük, és a torzsáját kis kockákra vágjuk. Ha megbarnult a vaj, mehet rá a hagyma, sózzuk, borsozzuk, majd ha megpirult, rádobjuk a brokkolit, ráreszeljük a szerecsendiót, és felöntjük annyi alaplével, ami ellepi. Addig főzzük, amíg meg nem puhul a brokkoli. Leturmixoljuk, és citromlével ízesítjük.

A melegszendvicshez lereszeljük a sajtot, majd a kenyérszeletek mindkét oldalát megvajazzuk, 4 szelet belső oldalára pedig mustárt kenünk. Elosztjuk a sajtot a kenyérszeletek közé, és hideg serpenyőben kezdjük el sütni. Közepes hőmérsékleten sütjük, majd lefedjük. 

Ha nagyjából megpirult az egyik oldala, megfordítjuk, lejjebb vesszük a hőt, és 3-4 evőkanálnyi vizet öntünk alá, majd lefedve pirítjuk tovább. Ha elpárolgott a víz, fedő nélkül pirítjuk addig, amíg jól meg nem pirul az egész. A levest ezzel tálaljuk.

Brokkolikrémleves sajtos melegszendóval

Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

Brokkolipizza

Diétás rakott brokkoli

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások