Forralj fel egy nagy lábas sós vizet, majd dobd bele a spagettit. Főzd a csomagoláson található utasítás szerint, amíg al dente nem lesz (8-10 perc). Amíg fő a tészta, egy közepes serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon. Amikor a vaj már szépen habzik, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos nem lesz, de vigyázz, hogy ne égjen meg!
Öntsd hozzá a főzőtejszínt a fokhagymához, és keverd jól össze. Hagyd felforrni, majd csökkentsd a hőt, és hagyd, hogy a szósz kicsit besűrűsödjön, körülbelül 3-4 perc alatt. Amikor a tészta kész, szűrd le, de tarts meg belőle 100 ml főzővizet.
A besűrűsödött tejszínes szószhoz add hozzá a parmezánforgácsot, a biocitrom reszelt héját, a fél citrom levét, sót és borsot ízlés szerint. Keverd jól össze, és adj hozzá egy kis tésztafőző vizet, hogy krémesebb legyen.
Végül forgasd bele a főtt spagettit a szószba, és jól keverd össze, hogy minden tészta megfelelően bevonódjon a szósszal. Tálaláskor szórj még rá egy kis parmezánt. Ha pedig egy igazán frissítő verzióra vágysz, akkor tegyél rá apróra vágott mentát is.
„Amalfi"spagetti
-bHZkAd.webp)
Ez az egyik kedvenc gyors tésztareceptem, mert néhány egyszerű hozzávalóból is igazán különleges végeredmény születik. A citrom frissessége remekül ellensúlyozza a krémes szószt, így egy könnyed, mégis laktató fogás készül, ami a mediterrán konyha egyszerűségét idézi.
Elkészítés
20 perc
Sütés
20 perc
Vega
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Forralj fel egy nagy lábas sós vizet, majd dobd bele a spagettit. Főzd a csomagoláson található utasítás szerint, amíg al dente nem lesz (8-10 perc). Amíg fő a tészta, egy közepes serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon. Amikor a vaj már szépen habzik, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos nem lesz, de vigyázz, hogy ne égjen meg!
Öntsd hozzá a főzőtejszínt a fokhagymához, és keverd jól össze. Hagyd felforrni, majd csökkentsd a hőt, és hagyd, hogy a szósz kicsit besűrűsödjön, körülbelül 3-4 perc alatt. Amikor a tészta kész, szűrd le, de tarts meg belőle 100 ml főzővizet.
A besűrűsödött tejszínes szószhoz add hozzá a parmezánforgácsot, a biocitrom reszelt héját, a fél citrom levét, sót és borsot ízlés szerint. Keverd jól össze, és adj hozzá egy kis tésztafőző vizet, hogy krémesebb legyen.
Végül forgasd bele a főtt spagettit a szószba, és jól keverd össze, hogy minden tészta megfelelően bevonódjon a szósszal. Tálaláskor szórj még rá egy kis parmezánt. Ha pedig egy igazán frissítő verzióra vágysz, akkor tegyél rá apróra vágott mentát is.
Az „Amalfi" spagetti után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Mediterrán karfiolsteak selymes burgonyakrémmel és salsa verdével
Ha tetszett a „amalfi" spagetti receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
