A babot leszűrjük és alaposan leöblítjük.
A kolbászt karikákra vágjuk, és egy közepes fazékban, közepes lángon, a zsíron kissé lepirítjuk, majd kivesszük és félretesszük.
Ugyanebben a zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a fűszerpaprikát.
Felöntjük az alaplével, beletesszük a babérlevelet és a köményt, majd pár percig forraljuk.
Hozzáadjuk a babot, visszatesszük a kolbászt, sóval, borssal ízesítjük, végül forralunk rajta egyet.
Tányérokba szedjük, és frissen vágott petrezselyemmel tálaljuk.
Levesek
Egyszerűbableves
A Villámgyors receptek támogatója:
Ez az a bableves, amit nem kell magyarázni: kolbász, hagyma, paprika, kész. Gyors, tartalmas, és pontosan azt adja, amit egy hétköznapi levesnek tudnia kell.
Az egyszerű bableves receptje a praktikusságra épül. Konzervbab kerül bele, így nem kell előző este áztatni, mégis megmarad a telt, krémes babos állag. A füstölt kolbász adja az alap karaktert, amit a pirított hagyma és a fűszerpaprika mélyít el. A babérlevél és az őrölt kömény klasszikus magyaros irányba viszi az ízeket, a végén pedig egy marék friss petrezselyem teszi kerek egésszé. Pont az a leves, ami jól esik egy rohanós hétköznapon.
Hozzávalók
négy főre
1 db
konzervbab
(400 g-os kiszerelés)
150 g
füstölt kolbász
1 ek
sertészsír
1 fej
vöröshagyma
(110 g/fej)
2 gerezd
fokhagyma
1 tk
fűszerpaprika
1.2 l
zöldségalaplé
2 db
babérlevél
1 tk
őrölt kömény
só
bors
A tálaláshoz
1 csokor
petrezselyem
Elkészítés
A babot leszűrjük és alaposan leöblítjük.
A kolbászt karikákra vágjuk, és egy közepes fazékban, közepes lángon, a zsíron kissé lepirítjuk, majd kivesszük és félretesszük.
Ugyanebben a zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a fűszerpaprikát.
Felöntjük az alaplével, beletesszük a babérlevelet és a köményt, majd pár percig forraljuk.
Hozzáadjuk a babot, visszatesszük a kolbászt, sóval, borssal ízesítjük, végül forralunk rajta egyet.
Tányérokba szedjük, és frissen vágott petrezselyemmel tálaljuk.
Ha egy gyors, mégis tartalmas bablevest főznél, amihez nem kell órákat a konyhában tölteni, ezt a receptet mentsd el. Egyszerű, laktató és pontosan azt tudja, amit egy hétköznapi levesnek tudnia kell.
Jöhet még néhány szuper babos étel ez után az egyszerű bableves után? Akkor figyelj!
Grillezett tortilla babpürével és fűszeres marhahúsgolyókkal
Ha tetszett az egyszerű bableves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése