Medvehagymás receptek

Házimedvehagymapesztóstészta

Toplista

6 gyors családi vacsora 30 perc alatt húsvét előtt

Street Kitchen Guide

Megnyílt a belváros legújabb lángosozója, ahol lángosburger és pisztáciás lángos is van

Balogh

Ádám

2026. 03. 31.

Ez a kaja konkrétan az a “nincs kedvem főzni, de jót akarok enni” életérzés megtestesülése. A pesztó dolgozik helyettünk, mi meg csak rásegítünk egy kis vajjal, citrommal meg sajttal, és hirtelen olyan lesz, mintha egy olasz nagyi ránk kacsintott volna a konyhából.

Elkészítés

15 perc

Vega

A házi medvehagymapesztós tészta az a tavaszi comfort food, ami egyszerre zöld, friss és brutál ízes. Az első falatnál jön a fokhagymás, kicsit vad íz, amit a sajt szépen lekerekít – krémes, de nem nehéz.

Elkészítés

A tésztát sós, lobogó vízben kifőzzük, majd leszűrjük – a főzővízből félreteszünk kb. 100 ml-t.
A még forró tésztát visszadobjuk a lábasba, hozzáadjuk a pesztót, egy kevés főzővizet és a vajat, majd alaposan összeforgatjuk.
Belekeverjük a reszelt parmezánt és a citromhéjat, majd ha kell, még egy kis főzővízzel lazítjuk, hogy szép krémes, bevonós legyen.
Sózzuk, borsozzuk, és már ehetjük is!

Ez a kaja tipikusan az a gyors ebéd vagy vacsi, amikor nincs kedved túlbonyolítani az életet, de mégis valami frisset ennél. Tök jó önmagában, de egy kis grillezett csirkével, sült zöldségekkel vagy akár mozzarellával felturbózva még komolyabb szint.

A házi medvehagyma pesztós tészta után jöhet egy tavaszias desszert?

Tejfölös-epres süti

Rebarbarás muffin

Epermousse-torta

Ha tetszett a házi medvehagymapesztós tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!