Az étcsokoládét a vajjal és a kristálycukorral együtt vízgőz felett felolvasztjuk, majd simára keverjük. Egyesével belekeverjük a tojásokat. Hozzáforgatjuk a csipet sóval elkevert lisztet, és egynemű, sűrű masszát készítünk.
A krémsajtos részhez a tojást kikeverjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliaaromát, és sima, krémes állagúra dolgozzuk.
Egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe (kb. 18x18 cm-es) beleöntjük a csokis massza felét, elsimítjuk, majd rákanalazzuk a mascarponés krémet. Rátesszük a maradék csokis masszát, és egy villával vagy késsel óvatosan belekeverünk a tetejébe, hogy márványosabb kinézete legyen.
180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük, úgy, hogy a közepe még enyhén lágy maradjon. Teljes kihűlés után szeleteljük, így lesz szép, krémes állagú és látványosan márványos.
Márványosbrownie
-N5T4oL.webp)
Ha nem tudsz dönteni a csokis brownie és a krémes sajttorta között, ez a márványos brownie a tökéletes kompromisszum: szaftos, intenzíven csokis alap, lágy, vaníliás krémsajtréteggel összeforgatva, ami nemcsak ízben, de látványban is viszi a prímet.
Elkészítés
25 perc
Sütés
25 perc
Ez a sütemény a csokoládé és a krémsajt találkozásának legjavát nyújtja. A márványos brownie látványa ugyan az igényes cukrászdák világát idézi, az elkészítése mégis egyszerű és gyors. Ideális választás, ha kevés munkával szeretnél sűrű, szaftos és különleges édességet tenni az asztalra.
Hozzávalók
A tésztához
A krémsajthoz
Elkészítés
Az étcsokoládét a vajjal és a kristálycukorral együtt vízgőz felett felolvasztjuk, majd simára keverjük. Egyesével belekeverjük a tojásokat. Hozzáforgatjuk a csipet sóval elkevert lisztet, és egynemű, sűrű masszát készítünk.
A krémsajtos részhez a tojást kikeverjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliaaromát, és sima, krémes állagúra dolgozzuk.
Egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe (kb. 18x18 cm-es) beleöntjük a csokis massza felét, elsimítjuk, majd rákanalazzuk a mascarponés krémet. Rátesszük a maradék csokis masszát, és egy villával vagy késsel óvatosan belekeverünk a tetejébe, hogy márványosabb kinézete legyen.
180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük, úgy, hogy a közepe még enyhén lágy maradjon. Teljes kihűlés után szeleteljük, így lesz szép, krémes állagú és látványosan márványos.
Ez a márványos brownie frissen is eteti magát, de ha sikerül kivárnod, amíg teljesen lehűl, az ízei még jobban összeérnek, a textúrája pedig tökéletesen krémessé válik. Kínáld egy gombóc vaníliafagyival vagy bogyós gyümölcsökkel, hogy még ünnepibb legyen a tálalás!
Legyen szó egy gyors hétköznapi édességről vagy egy különlegesebb ünnepi desszertről, a márványos brownie után is garantáltan találsz még inspirációt a konyhai alkotáshoz.
Ha tetszett a márványos brownie receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!