A húst 2-3 cm-es kockákra vágjuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát apróra, a paprikát és a paradicsomot felkockázzuk.
Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd a vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot, és együtt pároljuk, amíg levet enged.
Rátesszük a csirkét, fehéredésig pirítjuk, megszórjuk fűszerpaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a rizst is, és pár percig együtt pirítjuk.
Felöntjük a vízzel, összekeverjük, majd fedő alatt, kis lángon kb. 20 percig főzzük, amíg a rizs megpuhul és felveszi a folyadékot. Ekkor óvatosan átforgatjuk, és pár percig pihentetjük tálalás előtt, majd csemegeuborkával tálaljuk.
Megúszós kaják
Rizseshúscsirkéből
Van az a rizses hús, amit gyerekkorunk óta ismerünk: szaftos, paprikás, egyszerű, és pont attól jó, hogy nem akar több lenni annál, ami. Ez a csirkés verzió a hétköznapok biztos pontja, savanyú uborkával megkoronázva.
A rizses hús tipikusan az a kaja, amit mindenki ismer – és pont ettől működik annyira jól. Ebben a verzióban csirkemellel készül, ami gyorsan átpuhul, így nem kell órákig a tűzhely mellett állni. Kezdőknek is ideális, mert nehéz elrontani, és mindig biztos siker. :)
Hozzávalók
4 fő részére
600 g
csirkemellfilé
2 fej
vöröshagyma
(100 g/fej)
2 gerezd
fokhagyma
1 db
tv-paprika
(100 g/db)
1 db
paradicsom
(90 g/db)
3 ek
étolaj
2 tk
fűszerpaprika
só
bors
250 g
rizs
600 ml
víz
A tálaláshoz
csemegeuborka
Elkészítés
A húst 2-3 cm-es kockákra vágjuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát apróra, a paprikát és a paradicsomot felkockázzuk.
Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd a vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot, és együtt pároljuk, amíg levet enged.
Rátesszük a csirkét, fehéredésig pirítjuk, megszórjuk fűszerpaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a rizst is, és pár percig együtt pirítjuk.
Felöntjük a vízzel, összekeverjük, majd fedő alatt, kis lángon kb. 20 percig főzzük, amíg a rizs megpuhul és felveszi a folyadékot. Ekkor óvatosan átforgatjuk, és pár percig pihentetjük tálalás előtt, majd csemegeuborkával tálaljuk.
A csirkés rizses hús a magyar konyha egyik legbiztonságosabb választása: kiadós, finom és minden generáció szívesen kanalazza. Egy szelet friss kenyérrel és pár ropogós csemegeuborkával az oldalán még nosztalgikusabb hangulatot teremt. Tökéletes hétköznapi ebéd vagy vacsora, amit akár másnap is örömmel eszünk újra.
Ha tetszett ez a klasszikus rizses hús csirkéből, mutatunk még pár hasonlóan laktató és gyors fogást, amit a család garantáltan szeretni fog:
Ha tetszett a rizses hús csirkéből receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése