A sajtos krumpligolyó elkészítéséhez a krumplit megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, áttörjük és hagyjuk kihűlni. Összekeverjük a reszelt sajttal, a tojással, a sóval, borssal és a lisztben elkevert sütőporral is. Lefedve hagyjuk állni a hűtőben 30 percet.
3-4 cm átmérőjű gombócokat formázunk a krumplis masszából, és 150-160 fokos bő olajban aranybarnára sütjük, majd kiszedjük és papírtörlőn lecsepegtetjük.
Elkészítési idő: 50 perc
Még több krumplis kajára vágysz? Csekkold ezeket a recepteket:
Vega chilis babos sült krumpli
