A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és félretesszük.
A hagymát apró kockára vágjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, és röviden tovább pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, majd fokozatosan felengedjük a vízzel, miközben simára keverjük.
Beletesszük a babérlevelet, a fokhagymát, a magos és a dijoni mustárt, valamint az ecetet. Sóval és borssal ízesítjük, majd lassú tűzön, kevergetve sűrűre főzzük.
A tejfölt egy kevés forró mártással simára keverjük, ezzel hőkiegyenlítjük, majd fokozatosan a mártáshoz keverjük.
A megfőtt tojásokat a mártásba tesszük, és röviden összeforraljuk, hogy átmelegedjenek. Ha szükséges, még sóval ízesítjük, majd a babérleveleket eltávolítjuk.
A tésztával kínáljuk, a tetejét pedig ízlés szerint kevés apróra vágott snidlinggel megszórjuk.
Savanyútojás
Nagymamám többször készítette ezt a megúszós, gyors ételt. Nagyszüleink tudták, hogyan készítsenek gyorsan, tartalmas ételt.
Elkészítés
25 perc
Vegetáriánus
Amikor üres a hűtő, de valami meleg, krémes és laktató ételre vágysz, akkor ez a fogás lesz a megmentőd.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és félretesszük.
A hagymát apró kockára vágjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, és röviden tovább pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, majd fokozatosan felengedjük a vízzel, miközben simára keverjük.
Beletesszük a babérlevelet, a fokhagymát, a magos és a dijoni mustárt, valamint az ecetet. Sóval és borssal ízesítjük, majd lassú tűzön, kevergetve sűrűre főzzük.
A tejfölt egy kevés forró mártással simára keverjük, ezzel hőkiegyenlítjük, majd fokozatosan a mártáshoz keverjük.
A megfőtt tojásokat a mártásba tesszük, és röviden összeforraljuk, hogy átmelegedjenek. Ha szükséges, még sóval ízesítjük, majd a babérleveleket eltávolítjuk.
A tésztával kínáljuk, a tetejét pedig ízlés szerint kevés apróra vágott snidlinggel megszórjuk.
A savanyú tojás után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a savanyú tojás receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
