A kelbimbót köménymagos, sós vízben kb. 10 perc alatt előfőzzük, majd leszűrjük.
A zúzott fokhagymát, a mustárt, a tejfölt és a tojásokat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
A főtt kelbimbót a kivajazott tepsibe szórjuk, majd ráöntjük a tetejére a tejfölös keveréket, rászórjuk a reszelt sajtot, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Leginkább köretként ajánljuk sült húsok mellé, de ha valaki nagy kelbimbórajongó, önálló fogásként is fogyaszthatja.
Köretek
Tejfölössültkelbimbó
Ezt a receptet igazából anyukámtól lestem el, és még telefonos segítséget is kértem tőle. Egy egyszerű, de nagyszerű recept, ami sokszor kerül nálunk az asztalra köretként, és mindig mindenki nagy mosollyal fogadja, szóval ha szereted a kelbimbót, egy próbát megér!
Vega
Gluténmentes
Imádjuk a klasszikus köreteket, de olykor érdemes kísérletezni más-más alapanyaggal. Habár a kelbimbó eléggé megosztó, kevesen tudják, hogy szuper C-és K-vitamin-forrás ez a kis zöldség, szóval nagyon is megéri beépíteni az étrendünkbe, például egy frankó tejfölös sült kelbimbó formájában!
Hozzávalók
1 db 24 x 20 cm-es tepsihez
Az előfőzéshez
400 g
kelbimbó
1 ek
őrölt kömény
só
1 l
víz
A sütéshez
2 gerezd
fokhagyma
1 ek
mustár
330 g
tejföl
2 db
tojás
só
bors
100 g
trappista sajt
A tepsi kenéséhez
1 ek
vaj
Elkészítés
A kelbimbót köménymagos, sós vízben kb. 10 perc alatt előfőzzük, majd leszűrjük.
A zúzott fokhagymát, a mustárt, a tejfölt és a tojásokat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
A főtt kelbimbót a kivajazott tepsibe szórjuk, majd ráöntjük a tetejére a tejfölös keveréket, rászórjuk a reszelt sajtot, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Leginkább köretként ajánljuk sült húsok mellé, de ha valaki nagy kelbimbórajongó, önálló fogásként is fogyaszthatja.
Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
A tejfölös sült kelbimbó egyszerű, de nagyszerű fogás, amit simán extrázhattok például azzal, ha trappista helyett valamilyen más félkemény sajttal, például goudával vagy cheddarral szórjátok meg a tetejét!
Ha további különleges köretekre fáj a fogatok, mutatunk nektek három olyat, amit semmiképp sem szabad kihagynotok!
Ha tetszett a tejfölös sült kelbimbó receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése