A mangót megpucoljuk, a mag mentén levágjuk, vékonyan felszeleteljük, majd vékony hasábokat vágunk belőle. A répával is ugyanezt tesszük. A lila hagymát, a citromnádat és a chilit vékonyan felszeleteljük.
A dresszinghez a lime levében feloldjuk a cukrot, majd belekeverjük a halszószt és a vizet. A mangót, a répát, a hagymát, a citromnádat és a mogyorót összeforgatjuk a dresszinggel, friss mentával és chilivel tálaljuk.
Csatlakozz te is KajaKalandhoz!
Ha tetszett ez a recept, akkor további tuti kajaötletekért regisztrálj te is a Street Kitchen és az UNICEF ízutazására, a KajaKalandra! 12 ország izgalmas receptjei, Zé séftippjei, táplálkozási tanácsok, menő matricák és további izgalmas tartalmak várnak, és közben a világ rászoluló gyermekeit is támogatjátok! Bővebb infó itt! >>>
Érdekelnek más ázsiai receptek is? Íme néhány ötlet:
