A tésztát sós vízben megfőzöm. Miután megfőtt, félreteszek a szószhoz egy kicsit a főzővizéből.
A finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát, és röviden együtt pirítom.
Beleteszem a paradicsomszószt és az apróra vágott zöldségeket, sót, borsot és a tészta főzővizét. Addig forralom, ameddig össze nem esik az egész, és egy masszív, szósz állagú krémet nem kapok. Ha savanykás az ízvilága a paradicsom miatt, teszek bele egy pici cukrot.
Tálaláskor szórok rá egy kevés parmezán sajtot és friss bazsalikommal tálalom.
Zöldségesparadicsomostészta
A Tészták támogatója:
Ezt az „olasz kert" névre keresztelt receptet évek óta készítem itthon gondosan megválogatott alapanyagokból. Imádjuk a könnyed paradicsomos tésztát friss bazsalikommal díszítve és parmezán sajttal tálalva. Az íze pedig magáért beszél.
Elkészítés
35 perc
Vegetáriánus
A szószt kezdetben üveges formában vettem Olaszországban, ha kint jártam, aztán megtanultam elkészíteni egy hasonló verzióját.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
500 g
olaszcsavart tészta
só
1 fej
vöröshagyma
1 ek
extra szűz olívaolaj
2 gerezd
fokhagyma
500 g
sűrített paradicsom
1 db
cukkini
1 szál
sárgarépa
1 db
kaliforniai paprika
1 db
padlizsán
őrölt bors
1 csipet
kristálycukor
A tálaláshoz
1 marék
parmezán sajt
friss bazsalikom
A tésztát sós vízben megfőzöm. Miután megfőtt, félreteszek a szószhoz egy kicsit a főzővizéből.
A finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát, és röviden együtt pirítom.
Beleteszem a paradicsomszószt és az apróra vágott zöldségeket, sót, borsot és a tészta főzővizét. Addig forralom, ameddig össze nem esik az egész, és egy masszív, szósz állagú krémet nem kapok. Ha savanykás az ízvilága a paradicsom miatt, teszek bele egy pici cukrot.
Tálaláskor szórok rá egy kevés parmezán sajtot és friss bazsalikommal tálalom.
A zöldséges paradicsomos tészta után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Paradicsomos-garnélás rizottó orzóból
Ha tetszett a zöldséges paradicsomos tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése