A tésztát sós vízben megfőzöm. Miután megfőtt, félreteszek a szószhoz egy kicsit a főzővizéből.
A finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát, és röviden együtt pirítom.
Beleteszem a paradicsomszószt és az apróra vágott zöldségeket, sót, borsot és a tészta főzővizét. Addig forralom, ameddig össze nem esik az egész, és egy masszív, szósz állagú krémet nem kapok. Ha savanykás az ízvilága a paradicsom miatt, teszek bele egy pici cukrot.
Tálaláskor szórok rá egy kevés parmezán sajtot és friss bazsalikommal tálalom.
Zöldségesparadicsomostészta
Ezt az „olasz kert" névre keresztelt receptet évek óta készítem itthon gondosan megválogatott alapanyagokból. Imádjuk a könnyed paradicsomos tésztát friss bazsalikommal díszítve és parmezán sajttal tálalva. Az íze pedig magáért beszél.
Elkészítés
35 perc
Vega
A szószt kezdetben üveges formában vettem Olaszországban, ha kint jártam, aztán megtanultam elkészíteni egy hasonló verzióját.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
500 g
olaszcsavart tészta
só
1 fej
vöröshagyma
1 ek
extra szűz olívaolaj
2 gerezd
fokhagyma
500 g
sűrített paradicsom
1 db
cukkini
1 szál
sárgarépa
1 db
kaliforniai paprika
1 db
padlizsán
őrölt bors
1 csipet
kristálycukor
A tálaláshoz
1 marék
parmezán sajt
friss bazsalikom
A tésztát sós vízben megfőzöm. Miután megfőtt, félreteszek a szószhoz egy kicsit a főzővizéből.
A finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát, és röviden együtt pirítom.
Beleteszem a paradicsomszószt és az apróra vágott zöldségeket, sót, borsot és a tészta főzővizét. Addig forralom, ameddig össze nem esik az egész, és egy masszív, szósz állagú krémet nem kapok. Ha savanykás az ízvilága a paradicsom miatt, teszek bele egy pici cukrot.
Tálaláskor szórok rá egy kevés parmezán sajtot és friss bazsalikommal tálalom.
A zöldséges paradicsomos tészta után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Paradicsomos-garnélás rizottó orzóból
Ha tetszett a zöldséges paradicsomos tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése