Ugyan ki ne szeretné a sajtos-tejfölös tésztát? Na ugye! Ezt az örök klasszikust turbóztuk fel egy kis lángolt kolbász és penne hozzáadásával. Szinte már kész is a príma vacsi!
A pennét bő, sós, lobogó vízben készre főzzük.
A kolbászt felkockázzuk, és egy serpenyőben lepirítjuk, majd rákanalazzuk a tejföl háromnegyedét, belenyomjuk a tömlős sajtot, és az egészet összefőzzük sűrű ragunak.
A kész tésztát átszedjük a szószba, összekeverjük, a tetejére reszeljük a sajtot, és betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, kb. 15 percre, amíg a sajt rá nem pirul.
A maradék tejfölt rákanalazzuk a kész tésztára, és megszórjuk a friss petrezselyemmel, valamint a pirított hagymával.
Ezeket is nézd meg:
