Hirdetés

Karamellizált hagymás, csirkés pappardelle

Hozzávalók

2 - 3
főre
+
1 ek cukor
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek olaj
200 g pappardelle tészta
250 g csirkemell
só, bors
100 g bébispenót
2 - 3 ág kakukkfű
200 ml tejszín
pár csepp citromlé
0.25 db citrom reszelt héja
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Karamellizált hagymás, csirkés pappardelle

A tésztaételeket mindenki szereti. Egyrészt, mert gyorsan elkészülnek, másrészt nagyon finomak, ja és persze sokféleképpen variálhatjuk őket. Ha szeretitek a csirkés-tejszínes szószokat, akkor ezt a receptet is imádni fogjátok!
Kipróbáltam, jóóó lett!
23
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 3
főre
+
1 ek cukor
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek olaj
200 g pappardelle tészta
250 g csirkemell
só, bors
100 g bébispenót
2 - 3 ág kakukkfű
200 ml tejszín
pár csepp citromlé
0.25 db citrom reszelt héja
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

A csirkés tészta karamellizált hagymás mártásához először egy serpenyőbe szórjuk a cukrot, és megkaramellizáljuk. Közben a hagymákat félbevágjuk, vékonyan felszeleteljük, a fokhagymát pedig apróra vágjuk. A hagymákat rádobjuk a karamellre, majd közepes lángon elkezdjük kevergetve fonnyasztani, és hozzáadjuk az olajat is. 

Közben a tésztát bő, forró, sós vízben feltesszük főni.

Mikor összeesett a hagyma, és kissé el is kezd pirulni, rádobjuk a kisebb kockákra vágott csirkemellet, és ezt is lepirítjuk. Mehet rá a só, a bors és a bébispenót, majd ha ez is összeesett, rászórjuk a kakukkfüvet és hozzáöntjük a tejszínt. 2-3 percig kevergetjük, végül hozzáadjuk a citromlevet, a reszelt citromhéjat, és az időközben megfőtt, leszűrt tésztát is, majd tálaljuk a csirkés tésztát.

Karamellizált hagymás, csirkés pappardelle
Karamellizált hagymás, csirkés tészta

 Ha tetszett a karamellizált hagymás, csirkés tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

A tészta sosem unalmas! Akár esztek húst, akár vegák vagytok, az oldalon rengeteg szuper receptet találhattok, a hagyományostól kezdve a fullextrás verzióig! Néhány szuper opció:

Zé-féle PICK Téliszalámis tésztasaláta

Házi édesburgonya-tészta tejszínes parajjal és sült csirkével

Karamellizált tofu pirított üvegtésztával

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?