Hirdetés

Chilis grillsajt sült paradicsomsalátával és lepénykenyérrel

Hozzávalók

2 - 4
főre
+

A lepénykenyérhez

500 g liszt
2 mk só
7 g szárított élesztő
300 ml víz
2 ek zöldfűszer (oregánó, rozmaring, bazsalikom, snidling, petrezselyem, stb.)
2 ek olaj
olaj a sütéshez

A meggyes vinaigrette-hez

150 g meggy
100 ml olaj
1 tk magos mustár
80 ml víz
1 tk méz
só, bors

A paradicsomsalátához

300 g koktélparadicsom
olívaolaj
só, bors

Az összeállításhoz

2 - 3 db Szarvasi chilis grill mozzarella
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Chilis grillsajt sült paradicsomsalátával és lepénykenyérrel

Szabadtéri grillezéshez és otthoni, konyhában való sütögetéshez is ideális ez a recept. Szóval ne ijedjetek meg, ha épp esik, irány a konyha, vegyétek elő a grillserpenyőt, és indulhat a móka!
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 4
főre
+

A lepénykenyérhez

500 g liszt
2 mk só
7 g szárított élesztő
300 ml víz
2 ek zöldfűszer (oregánó, rozmaring, bazsalikom, snidling, petrezselyem, stb.)
2 ek olaj
olaj a sütéshez

A meggyes vinaigrette-hez

150 g meggy
100 ml olaj
1 tk magos mustár
80 ml víz
1 tk méz
só, bors

A paradicsomsalátához

300 g koktélparadicsom
olívaolaj
só, bors

Az összeállításhoz

2 - 3 db Szarvasi chilis grill mozzarella
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

A grill sajttal még várunk egy kicsit, és először a lepénykenyeret készítjük el. Ehhez a hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd 50-60 percig kelesztjük a tésztát letakarva, meleg helyen. 

A vinaigrette-hez a meggyet kimagozzuk, egy magasabb falú edénybe rakjuk a többi hozzávalóval, és botmixerrel krémesre turmixoljuk.

A paradicsomsalátához a koktélparadicsomokat kettévágjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsire dobjuk őket. Meglocsoljuk az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, kicsit átforgatjuk, hogy mindenhol bevonja a fűszeres olaj, és 190 fokos sütőben, vagy grillen, kb. 20 perc alatt megsütjük őket, majd félrerakjuk. 

Mikor megkelt a tészta, lazán átgyúrjuk, majd 8 részre osztjuk, és ovális alakúra nyújtjuk. Egy grillserpenyőbe kevés olajat öntünk, vagy szabadtéri grillezésnél beolajozzuk a grillrácsot. Rádobjuk a vékonyra nyújtott lepénykenyereket, és oldalanként pár perc alatt megsütjük. 

grill sajt

A grillsajtokat is megsütjük oldalanként pár perc alatt, végül a sült paradicsomsalátával, a vinaigrette-tel és a sajttal tálaljuk a lepénykenyereket.

Előkészítési idő: 70 perc

Sütési idő: 10-15  perc 

Összesen: kb. 85 perc

Ha tetszett a chilis grillsajt sült paradicsomsalátával és lepénykenyérrel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Ezeket is nézd meg:

Világbajnok grillcsirke kéksajtos-baconös krumplisalátával

Kecskesajtos grillezett burger

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?