Az újhagyma nagy előnye, hogy nyersen és főzve is jól használható, és nem kell vele sokat variálni. Összegyűjtöttünk néhány olyan kaját, amiben tényleg jól működik, és nem csak dísznek van rajta az újhagyma.
Erdei szalonnás-tojásos-újhagymás wrap
Egy sima rántottát simán fel lehet húzni ezzel a kombóval. A szalonna ad egy kis füstös alapot, a tojás krémes marad, az újhagyma pedig kifejezetten jól passzol a történetbe. Wrapbe tekerve gyors, laktató és jól működik reggelire vagy egy könnyebb ebédre is.
Újhagymakrémleves
Ez a leves nem nehéz, mégis laktató és extrán krémes. Az újhagyma enyhén édeskés íze és a pirított alap együtt ad egy letisztult, jól működő fogást.
Tárkonyos csülökleves újhagymás pesztóval töltött derelyével
A folytatásban egy még fullosabb leves jön, ami nem aprózza el a dolgokat: a csülök, a tárkony, a zöldségek és a tejszín együtt olyan történetté állnak össze, amihez tuti, hogy többször is vissza akarsz majd térni. Az újhagymás pesztóval töltött derelye pedig új szintre emeli az egészet.
Kínai újhagymás palacsinta
Kívül ropogós, belül puha, és tele van újhagymával. Nem bonyolult, de nagyon könnyű rákattanni. Mártogatóssal az igazi, de magában is simán működik.
Újhagymás kelbimbófőzelék
Ez a főzelék már nem a klasszik menzás verzió. Az újhagyma frissebbé teszi, nem lesz nehéz az egész. Mi azt mondjuk, adj neki egy esélyt, még akkor is, ha a kelbimbó nem a kedvenced!
Csirkés-kukoricás-újhagymás chowder
Sűrű, krémes, laktató kaja, amihez csak egy lábas kell. A csirke és a kukorica jól működik együtt, az újhagyma pedig feldobja az egészet. Nem kell hozzá sok minden, mégis elég tartalmas lesz.
Csirkés-kukoricás-újhagymás tésztaleves
Ha bejönnek az ázsiai kaják, akkor ezt mindenképp próbáld ki! Gyors, könnyű, de mégis tartalmas, pont jó egy gyors ebédre vagy vacsorára.
