Habár az adventi időszak elméletben a lelassulásról szól, a gyakorlatban rendszerint ekkor vagyunk a legelfoglaltabbak. Ilyenkor pedig jól esnek a gyorsan összedobható, könnyedebb kaják, már csak azért is, mert nem árt előre készíteni a gyomrunk a nagy karácsonyi eszem-iszomra. :) A lényeg az egyszerű, jól működő ízekben van: egy kis fűszer, jó alapanyagok, minimális macera — és kész is az adventi menü, ami miatt nem fogsz órákra a konyhában ragadni.
Spenótos lasagne ricottával
A spenótos lasagne ricottával az a fajta vega kaja, amit akkor is jólesik összedobni, ha épp nem tudsz sokat időzni a konyhában. Krémes, réteges tutiság, a ricotta és a besamel együtt pedig pont annyira lágyítja a tésztát, hogy egyszerre legyen könnyű és tartalmas.
Körtével töltött csirkemell
Ha a csirkemell már a könyöködön jön ki, töltsd meg körtével! A gyümölcs nagyon jól passzol hozzá, és simán megállja ahelyét az ünnepek alatt is. Gyorsan elkészül, így belefér egy sűrűbb hétköznap estébe is.
Gombás-borsós rizottó
A gombás-borsós rizottó az egyik legjobb példa arra, hogy a rizottó nem bonyolult műfaj. A gomba adja az alapot, a borsó hozza a könnyedséget, együtt pedig egy nagyon király kaját alkotnak. Ez a rizottó pont olyan, amihez nincs szüksége semmilyen trükkre, felhajtásra, mégis nagyon jól tud esni.
Sütőben sült harcsaszelet
Naná, hogy sütőben is lehet harcsát sütni, nem is akármilyet! Egy egyszerű ecetes krumplisaláta tökéletes kísérője lehet, nem igényel sok előkészületet, és ha egyszer összedobod, tuti, hogy többször visszatérsz majd ehhez a recepthez.
Brokkolikrémleves brokkolifasírttal és magokkal
A brokkolikrémleves brokkolifasírttal könnyen lehet az ünnepek alatt akár a vasárnapi leves is, mert mutatós, laktatós és nagyon finom! A fasírt jól kiegészíti a levest, a pirított magok pedig feldobják az egészet.
Vargányás pappardelle
A vargányás pappardelle pont azt tudja, amit egy jó gombás tésztától vársz: karakteres, mégsem nehéz. A vargánya, egy kevés fehérbor és parmezán bőven elég hozzá — nem kell túlgondolni, így működik igazán.
Besameles rakott brokkoli
A besameles rakott brokkoli olyan fogás, amitől nem dőlsz ki, mégis jóllaksz. A besamel szépen összefogja a brokkolit, a hús sem fog hiányozni belőle, a végeredmény pedig egy egyszerű, laktató, könnyed kaja.
