Levesből, főételből és desszertből is hoztunk két-két receptet, így akár karácsony két napjára két eltérő menüsort is készíthettek. Kellemes ünnepeket és sok-sok finom falatot kíván a Street Kitchen csapata! :)
Sárgaborsós korhelyleves
Nincs karácsony Kev… akarom mondani káposzta nélkül! Egy tuti korhelylevessel nem lőhettek mellé, a húsevők és a vegák egyaránt imádni fogják. A sárgaborsó remek fehérjeforrás, és a savanyú káposztához is tökéletesen illik.
Paksi halászlé
A halászlé nagy kérdése általában az, hogy bajai vagy szegedi, de ezúttal ezt a kérdést rövidre zárjuk, hiszen egyik sem. A paksi halászlébe kerül pontypatkó és gyufatészta is, szerintünk nagyon tuti.
Konfitált kacsacomb káposztás rétessel
Bevallom, nekem személyes kedvencem karácsonykor a kacsacomb, és van egy olyan érzésem, hogy ezzel nem vagyok egyedül. Zsolti ezúttal nem simán párolt lila káposztával, hanem káposztával töltött rétessel készítette, így mutatós fogás lehet az ünnepi asztalon is.
Vega töltött káposzta gerslivel
Ha már elegetek van a brutál húsos kajákból, akkor jól figyeljetek, a klasszikusokat vega verzióban is elkészíthetitek. Ez a töltött káposzta tele van zöldségekkel, rizs helyett pedig gersli kerül bele, így egy egészségesebb és könnyedebb opció karácsonyra.
Hógolyó keksz
Ha esetleg idén sem lesz hó karácsonykor, egy adag ehető hógolyó segít majd a téli hangulat megteremtésében. Ez a süti a hókifli testvére, az egyszerű, de nagyszerű aprósütik sorát erősíti, és a délutáni kávé mellé pont tökéletes lesz.
Csokis-mandarinos kuglóf
Ez a falni való kuglóf az asztal éke lesz, a csokirajongók pedig tuti elolvadnak a látványától. Nem olyan bonyolult elkészíteni, mint egy komplexebb tortát, cserébe nagyon jól néz ki és szuper finom is.
