A körtétől a birsalmán át egészen a sütőtökig olyan recepteket mutatunk, amikből érdemes pár üveggel eltenni a hűvösebb hónapokra.
Vegyes gyümölcskompót
Miért választanál egyetlen gyümölcsöt, ha egyszerre több is mehet bele? A barack, a körte és a szilva együtt már önmagában is elég jó kombó, kompótként pedig még jobb.
Birsalmakompót
A birsalma az ősz egyik igazi klasszikusa, kompótnak pedig különösen jó. Fahéjjal és szegfűszeggel megbolondítva pedig még finomabb, úgyhogy ha van otthon birsalma, nem is kell tovább gondolkodni, hogy mi legyen belőle.
Mandarinkompót
Ahogy egyre jobban megyünk bele az őszbe, úgy közeleg egyre inkább a mandarinszezon. Hamarosan tele lesznek a boltok mandarinnal, úgyhogy ahelyett, hogy csak kerülgetnénk, készítsünk belőle egy kompótot!
Almás-körtés kompót rummal
Az alma és a körte együtt már önmagában is elég jó kombó, de azért nem álltunk meg ennyinél. Került bele egy kis rum is, mert néha a kompótnak is jár egy kis extrázás.
Szilvabefőtt
A szilvaszezonnak sajnos hamarosan vége, de ez nem jelenti azt, hogy utána le kell mondanunk róla. Pár üveg befőttel későbbre is eltehetjük, így a hűvösebb hónapokban is lesz hova nyúlni, ha elfog a szilva utáni sóvárgás. Egy üveg a kamrapolcra, és máris kevésbé fáj a búcsú a szilvaszezontól.
Édes-savanyú sütőtökbefőtt
Sütőtökből befőtt? Naná! Ha már a sütőtököt amúgy is ezerféleképpen elkészítjük ősszel, miért pont befőttként ne próbálnánk ki?
Körtebefőtt
A körte az ősz egyik legsokoldalúbb gyümölcse – ideje ebből is befőzni egy keveset, hogy az év további részében se maradjunk nélküle.
