Ha nyár, akkor indul a barackszezon, amire ezek a szuper receptek vérteznek majd fel! Összegyűjtöttük a legizgalmasabb fogásokat a krémlevestől a tiramisuig, amikben ez a gyümölcs tényleg megmutatja, mit tud.
Sárgabarack-krémleves karamellizált barackkal
A sárgabarackos ételek sorát nem illik mással kezdeni, mint egy jó krémlevessel. Különösen hűsítő nyáron és pikk-pakk megvan vele az ember. Ebben a receptben aztán nincs hiány a barackból, szóval ha megkívánod, akkor ne fogd vissza magad!
Sokmagvas quinoasaláta grillezett sárgabarackkal
A Street Kitchen konyháján még a saláták se unalmasak vagy egyhangúak. Ez a fogás is tele van jobbnál jobb összetevőkkel, mint például quinoa, a magvak és a friss zöldségek. Tápláló és mutatós egyben, szóval nyugodtan elkészítheted egy kerti partira is, hogy mindenkit lenyűgözz vele.
Sertésszűz sárgabarackkal
A sertéshús és a friss sárgabarack cseppet sem hétköznapi páros, de valami eszméletlenül jól állnak egymásnak! És hogy teljes legyen a kép, egy kis sárgabaracklekvár is csatlakozik a buliba, ami megadja az extra ízhatást ennek a kajának. Ha még nem próbáltad, épp itt az ideje!
Barackos-mákos gnocchi
Ha valami igazán különleges módon akarod felhasználni a leszüretelt sárgabarackot, akkor próbáld ki ezt az édes gnocchis megoldást. Puha tészta, mák, porcukor és friss gyümölcs. Kell ennél több? Mindössze 15 percre lesz szükséged az elkészítéséhez – az eltüntetéséhez pedig még annyira sem! :D
Sárgabarackos csirke rizzsel
A csirke-rizs kombó nem túl egyedi, de tápláló és könnyen elkészíthető. Ráadásul ehhez a recepthez egy fűszeres és egyben édes ragu is társul, aminek a fő összetevője nem más, mint a sárgabarack. A végeredmény egy ízletes és színes ételköltemény.
Barackos tiramisu
A tiramisu magában is iszonyatosan finom, de ezzel a szezonális csavarral egy üde és gyümölcsös beütést is kap. A zamatos barack, a krémes mascarpone és a kakaó hármasa teszi felejthetetlenné ezt a desszertet. Mindenképpen próbáld ki egy forró nyári nap lezárásaként!
-oj5n16.webp)
