Hirdetés
Green Kitchen

7 fantasztikus étel céklával, az előételtől a desszertig

Hirdetés

7 fantasztikus étel céklával, az előételtől a desszertig

Hirdetés
A cékla a köztudatban sokáig csak savanyúságként volt jelen, pedig tulajdonképpen nincs olyan leves vagy éppen desszert, amibe ne lenne belepakolható! A különböző kajákban különböző minőségben van jelen, egy viszont közös: ha színezésről van szó, nem fogja vissza magát!
Hirdetés

Ne feledjétek: ha céklás ételek készülnek a konyhában, ne egyből utána kezdjétek el teregetni a fehér mosást! 🙂

Cékla carpaccio

Az eredeti carpaccio vega verziója. Titka és lelke a lassan, sütőben sült cékla, ami így legalább olyan omlós lesz, mint egy nyers bélszínszelet. A fűszerezésnek köszönhetően egy pillanatig sem érezzük a hús hiányát, így ez a fogás akár előételként, de egy laza köretként is megállja a helyét az asztalon.

céklás ételek

Céklás borjúraguleves

Sok háztartásban a csapból is raguleves folyik, de isten őrizz, hogy megunjátok ezt a remek ételt! Inkább turbózzátok fel, ahogy Zsolti tette. A borjú eleve egy markáns vonulatot visz a levesbe, a többi hozzávaló ezt pedig csak fokozza! A cékla színe feldobja a megszokott sablonokat, és az íze is játékossá teszi a sűrű, tartalmas levest.

Céklás borjúraguleves

Erdélyi céklakrémleves

Erdélyben, a Fogarasi-havasok lábánál is így főzik ezt a levest, legalábbis nagyon hasonlóan, ugyanis Lilla egy régi, erdélyi szakácskönyvből leste el az alapokat. Az alapvetően édeskés cékla ízvilágát (Lilla utálja ezt a szót, bocsi, Lilla! :D) a citromlé egy leheletnyit a savanykás irányba tolja, de a tejföl krémességének köszönhetően az összhatás mégis egy lágy, zamatos leves, ami eteti magát.

Erdélyi céklakrémleves

Céklás burger házi tönkölybucival

Egy hamburgert összedobni nem nagy ördöngösség. Ehhez a burihoz nem kell még csak darált hússal sem bajlódni, ugyanis a „húspogácsa” alapját a kedvenc lila zöldségünk adja! Fogyókúrába is lazán beilleszthető, vega mennyország, házi készítésű buciba foglalva.

Céklás burger házi tönkölybucival

Tormás sültcékla-saláta zöldséges húsgolyóval

Darált húsból ne mindig bolognait vagy chilis babot készítsetek: a húsgolyók legalább olyan ízletesek tudnak lenni egy jó recepttel és egy finom körettel! Ebben az ételben minden adott a sikerhez, ráadásul szinte lelkiismeret-furdalás nélkül fogyaszthatjátok, mivel rengeteg zöldséget, viszont kevés zsírt tartalmaz!

Tormás sültcékla-saláta zöldséges húsgolyóval

Céklás brownie

Nem, sajnos a céklától sem válik diétássá és egészségessé ez a süti. Az viszont tény, hogy kap a megszokottól egy picit eltérő aromát és árnyalatot, miközben mégsem a sült zöldség fog dominálni ebben a szupercsokis desszertben.

Céklás ételek - brownie

Szilvás céklagombóc

„Szilvás gombóc… Ó-ó-ó-óóó…” A ti fületekben is mindig felcsendül ez a dal? Ez azt jelenti, hogy ti is túl sok hagyományos szilvás gombócot ettetek már, itt az ideje kipróbálni valami újat. Ne aggódjatok, nem hagyunk tipp nélkül: íme a szilvás céklagombóc, a cékla varázslatos ciklámenjével, finom zamatával, szilvásgombóc-jelmezben.

Szilvás céklagombóc

Ha tetszett a céklás ételek toplistája, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások