Egy lábosban vizet forralunk és kifőzzük benne a tésztát kb. 8 perc alatt. Maradjon al dente a tészta, mert a mártásban még tovább fog főni egy cseppet.
A mártásunkhoz egy nagyobb serpenyőben megfuttatjuk az olajon a szeletekre vágott fokhagymát. Ráöntjük a paradicsomkonzervet és a vizet, és sózzuk, borsozzuk. 10 percet rotyogtatjuk, majd belekeverjük a friss spenótleveleket. A kifőtt tésztát összeforgatjuk a mártással, még 2 percig főzzük, és már tálalhatjuk is. A tetejére természetesen jöhet a reszelt sajt!
- Elkészítési idő: 30 perc
Még több recept:
Baconös, tejszínes, szárított paradicsomos fusilli
