A szójacsíkokat egy kis tálban forró vízbe áztatjuk 10-15 percre.
Közben egy edényben vizet forralunk, majd ha már forr a víz, beletesszük a babot és egy kevés sót, és 10 perc alatt puhára főzzük.
A krumplit felkockázzuk, lefújjuk olívaolajjal és meghintjük a fűszersóval, majd alaposan átforgatjuk, amíg mindegyiket egységesen fedi az olaj és a fűszer. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük, félidőben megforgatva a krumplikat.
Ha a szója közben megpuhult, leöntjük róla a vizet, és amennyire tudjuk, kifacsarjuk. A szójacsíkokat átforgatjuk a fokhagymaporral és a vöröshagymaporral.
Egy serpenyőbe fújunk egy kevés olívaolajat, amit közepes lángon hevítünk. A szójacsíkokat az olajra tesszük, és kb. 10 perc alatt, néha-néha megforgatva lepirítjuk őket.
Pirítás után levesszük a gázról, és amíg egy kicsit lehűl a serpenyő, elkészítjük a szószt. A mustárt, a juharszirupot/agavét/mézet, a paprikaport és a füstölt sót összekeverjük.
Visszatesszük a lángra a szóját, ráöntjük a szószt, majd kb. 5 perc alatt megpirítjuk rajta.
Tálaláskor egy levél aprított friss bazsalikom kerülhet a krumplikra, esetleg a szójára egy kis mézet is csorgathatunk.
Mézes-mustárosszójacsíkokzöldbabbaléssütőbensültkrumplival
Elsőre talán macerásnak hangozhat, azonban pofonegyszerű és végtelenül finom komfortkaja az őszi napokra. A vegánok a mézet agavéval vagy juharsziruppal helyettesíthetik.
Elkészítés
25 perc
Pihentetés
15 perc
Sütés
20 perc
Vegán
Hús-, tej- és tojásmentes, nem mellesleg olcsó és igazi ízbomba, ugyanakkor könnyű vacsora.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A szójacsíkokhoz
A babhoz
A krumplihoz
A szószhoz
A szójacsíkokat egy kis tálban forró vízbe áztatjuk 10-15 percre.
Közben egy edényben vizet forralunk, majd ha már forr a víz, beletesszük a babot és egy kevés sót, és 10 perc alatt puhára főzzük.
A krumplit felkockázzuk, lefújjuk olívaolajjal és meghintjük a fűszersóval, majd alaposan átforgatjuk, amíg mindegyiket egységesen fedi az olaj és a fűszer. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük, félidőben megforgatva a krumplikat.
Ha a szója közben megpuhult, leöntjük róla a vizet, és amennyire tudjuk, kifacsarjuk. A szójacsíkokat átforgatjuk a fokhagymaporral és a vöröshagymaporral.
Egy serpenyőbe fújunk egy kevés olívaolajat, amit közepes lángon hevítünk. A szójacsíkokat az olajra tesszük, és kb. 10 perc alatt, néha-néha megforgatva lepirítjuk őket.
Pirítás után levesszük a gázról, és amíg egy kicsit lehűl a serpenyő, elkészítjük a szószt. A mustárt, a juharszirupot/agavét/mézet, a paprikaport és a füstölt sót összekeverjük.
Visszatesszük a lángra a szóját, ráöntjük a szószt, majd kb. 5 perc alatt megpirítjuk rajta.
Tálaláskor egy levél aprított friss bazsalikom kerülhet a krumplikra, esetleg a szójára egy kis mézet is csorgathatunk.
A mézes-mustáros szójacsíkok után teszteld ezeket a Street Kitchen Social húsmentes recepteket is:
Ha tetszett a mézes-mustáros szójacsíkok zöldbabbal és sütőben sült krumplival receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
