A Green Kitchen támogatója a
Hozzávalók
A salátához
- 1 szál sárgarépa (kb. 140 g)
- ½ fej lila káposzta (kb. 200 g)
- 1 db narancs
- 1 db alma (kb. 150 g)
- 1 csokor petrezselyem
- ½ fej lila hagyma
- 1 marék vörös áfonya
- 1 marék fenyőmag
A dresszinghez
- 30 ml olívaolaj
- só, bors
- 1 tk balzsamecet
- 1 mk méz
- 1 db narancs leve
A Green Kitchen támogatója a
A Green Kitchen támogatója a
Hozzávalók
A salátához
- 1 szál sárgarépa (kb. 140 g)
- ½ fej lila káposzta (kb. 200 g)
- 1 db narancs
- 1 db alma (kb. 150 g)
- 1 csokor petrezselyem
- ½ fej lila hagyma
- 1 marék vörös áfonya
- 1 marék fenyőmag
A dresszinghez
- 30 ml olívaolaj
- só, bors
- 1 tk balzsamecet
- 1 mk méz
- 1 db narancs leve
Az almás-répás saláta elkészítéséhez először a sárgarépát megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk, besózzuk, és félretesszük. A lila káposzta torzsáját kivágjuk, majd a káposztát vékony csíkokra szeleteljük. A narancsot egy éles késsel meghámozzuk úgy, hogy a hártyás részt is levágjuk róla, és kifilézzük. Az almát szintén meghámozzuk, kicsumázzuk, és vékony csíkokra vágjuk. A petrezselymet felaprítjuk, és mindent egy nagy tálba szórunk. A fenyőmagot lepirítjuk egy száraz serpenyőben, és egy részét a tálban lévő zöldségekre és gyümölcsökre dobjuk, valamint mehet a tálba a kinyomkodott sárgarépa is.
A dresszing hozzávalóit összekeverjük, összeforgatjuk a salátával, megszórjuk a maradék pirított fenyőmaggal, és akár már azonnal ehetjük is.
- Előkészítési idő: 20 perc
- Elkészítési idő: 10 perc
- Összesen: 30 perc
Ha tetszett a káposztás-almás-répás saláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Még több vitamindús saláta:
Grillezett saláta narancsos csirkével
Ha érdekel az egészséges táplálkozás, érdemes körülnézni a FITT rovatunkban is! A Street Kitchen FITT rovatában a fehérjedús és zsírszegény kaják mellett könnyed, zöld köretek és cukormentes édességek közül válogathattok. Nálunk nem az a lényeg, hogy mennyit mutat a mérleg, hanem hogy olyan finom és egészséges kajákat mutassunk, amelyek nekünk is nagyon bejönnek, és ti is könnyen beilleszthetitek az életmódotokba.
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 19 g
Zsír: 29 g
Kalória: 338 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 7.2 g
Szénhidrát: 37.91 g
Zsír: 57.2 g
Kalória: 675.07 kcal
Hozzászólások
