Hirdetés
Green Kitchen

Kuszkusszal töltött sütőtök

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
1 db sütőtök

A tetejére

2 ek pirított dió
1 csokor friss petrezselyem
70 g kéksajt
4 ek aszalt vörös áfonya

A töltelékhez

100 g kuszkusz
3 ek szójaszósz
200 g víz
70 g vaj
1 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
0.25 db szerecsendió
1 csokor friss zsálya
50 g pirított dió
½ db citrom leve
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Kuszkusszal töltött sütőtök

Ezzel a recepttel szerintem sikerült megmutatnom, hogy egy töltött sütőtök is lehet egy korrekt ünnepi fogás! Aki pedig hiányolná a húst, tökéletes mindenféle sült mellé!
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
1 db sütőtök

A tetejére

2 ek pirított dió
1 csokor friss petrezselyem
70 g kéksajt
4 ek aszalt vörös áfonya

A töltelékhez

100 g kuszkusz
3 ek szójaszósz
200 g víz
70 g vaj
1 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
0.25 db szerecsendió
1 csokor friss zsálya
50 g pirított dió
½ db citrom leve
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Először hosszában elfelezzük a tököt, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, kiszedjük a magjait, és 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg meg nem puhul, ez minimum 40-50 perc. Ezután kivesszük, 1 cm vastagon meghagyjuk a belsejét, a többit kikaparjuk.

A töltelékhez a kuszkuszt összekeverjük a szójaszósszal, felöntjük a felforralt vízzel, lefedjük, és hagyjuk, hogy megszívja magát. Ezután a vaj és olaj keverékén üvegesre pároljuk az apróra vágott kétfajta hagymát, sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a szerecsendiót, megszórjuk az apróra vágott zsályával, és az egészet lepirítjuk. Rárakjuk a kuszkuszt, a sütőtök belsejét, az apróra vágott diót, meglocsoljuk a citromlével, sózzuk, borsozzuk, és visszatöltjük a sütőtökbe. Tálalásnál megszórjuk pirított dióval, petrezselyemmel, kéksajttal és a vörös áfonyával.

Kuszkusszal töltött sütőtök
Kuszkusszal töltött sütőtök

Ha tetszett a kuszkusszal töltött sütőtök receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Még több sütőtökös recept:

Sajtkrusztás sütötöksaláta

Sütőtökös-chilis hummusz

Sütőtökös amerikai palacsinta

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások