Ha egy igazán jó gyors nyári vacsora a cél, ebből a válogatásból biztosan találsz olyat, amit akár még ma este is összedobszhatsz.
Pizzás tortillatekercs
Ez a pizzás finomság tökéletes választás meccsnézéshez vagy egy filmezős, laza estéhez, amikor a kanapén ülve falatoznátok, de egy fröccs mellett a teraszon is simán megállja a helyét. Kézbe kapós, gyorsan elkészíthető és pont annyira pizzás, amennyire kell.
Szaftos tojásos nokedli
A szaftos tojásos nokedli nem csak hűvösebb napokon működik – nyáron is simán helye van az asztalon, főleg, ha valami gyors, komfortos vacsorára vágytok. Egy nagy adag friss fejes salátával vagy kovászos ubival kiegészítve meglepően könnyed tud lenni, és pont azt adja, amit egy nyári estén szeretnénk.
Pirított tofu air fryerben
Nyáron nem feltétlenül vágyunk a nehezebb, húsos fogásokra, ilyenkor kifejezetten jól tud esni valami könnyedebb, frissebb vacsi. A pirított tofu pont ilyen: gyorsan elkészül, kívül ropogós, és egy egyszerű, roppanós salátával együtt teljes értékű, mégis laza nyári kaja lesz belőle.
Céklahummusz márványsajttal
Pirított pitával, friss zöldségekkel vagy egy nagy adag salátával simán megállja a helyét főételként is. Ha egy kicsit kilépnél a megszokott körökből, de még mindig egy gyors nyári vacsora a cél, ezzel nehéz mellélőni.
Dinnyés caprese
Nyáron a dinnye a sláger, ez nem kérdés – és vacsorára is meglepően jól működik. A dinnyés caprese pont az a könnyed, laza nyári kaja, ami nem nehezít el, mégis tele van ízzel. A dinnye és a sajt kombója friss, egyszerű és tökéletes egy meleg estére.
Grillezettcukkini-krémleves
A grillezett cukkini-krémleves pont az a nyári vacsi, ami megmutatja, hogy levesből sem csak a nehéz, téli verzió létezik. Ha maradt pár szelet cukkini a tegnapi grillezésből, vagy direkt többet sütöttünk a kerti sütögetéshez, ez az egyik legjobb módja annak, hogy új életet adjunk neki.
Citromos-vajas sült hal
Egy tökéletes nyári vacsorához hal dukál – főleg akkor, amikor valami könnyedre vágyunk, de nem akarunk lejjebb adni az ízekből. A citromos-vajas sült hal pont ilyen: egyszerű, gyors és pont annyira friss, amennyire egy meleg esti vacsinak lennie kell.
Tonhalkrémes tortillaszendvics
A tonhalkrémes tortillaszendvics pont az a vacsi, amit akkor dobunk össze, amikor már senki nem akar főzni, de a sajtos pirítósnál azért valami izgalmasabbra vágyunk.
Gyors spenótos penne
Egy gyors tésztaétel nyáron mindig nyerő választás, főleg azokon a napokon, amikor nincs kedvünk sokáig a konyhában állni. A gyors spenótos penne nagyjából 20 perc alatt elkészül, mégis olyan, mintha sokkal több energiát tettünk volna bele.
Hideg málnaleves
Gyümölcslevesekből nyáron valahogy végtelen mennyiséget tudnánk enni – főleg, ha hidegen érkeznek. A hideg málnaleves nemcsak desszertként működik, hanem egy forró napon akár könnyű vacsorának is tökéletes.
