Az SK képzeletbeli karácsonyi vacsoráján nem is kérdés, hogy ki gondoskodna az ünnepi menüről – naná, hogy Lajos! Az összes karácsonyi klasszikus a kisujjában van, és szerencsére nem őrzi hét lakat alatt a recepteket, úgyhogy hoztunk is tőle rögtön tíz karácsonyi finomságot.
Gesztenyével töltött pulykamell hercegnőburgonyával
Bármilyen herceget vagy hercegnőt boldogan vendégül látnánk erre a fejedelmi pulykasültre! És nem csak a köret lett nagyon extra, a hús is nagyon izgalmas tölteléket rejt magában, amit friss zöldfűszerek és főtt gesztenye varázsol igazán ünnepivé. Villantós és vadítóan jó!
Klasszikus családi töltött káposzta
Amíg világ a világ, mindig lesz töltött káposzta a karácsonyi asztalon! Legalábbis ha Lajoson múlik, akkor biztosan. A Fördős család féltve őrzött receptjét dobta be a közösbe, úgyhogy nincs több kifogás, töltsetek ti is káposztát az ünnepekre!
Omlós kacsacomb parmezános burgonyával és sültcékla-salátával
Ha a káposzta helyett inkább a kacsasültre szavaztok, akkor sem maradtok éhen! A mennyei, ropogósra sült kacsacomb mellé Lajos ezúttal egy rendhagyó köretet, sültcékla-salátát tálalt, ettől lesz igazán ünnepi ez a fogás.
Lajos-féle flódni
Dió, mák, alma és lekvár: ebben a sütiben minden benne van, amitől karácsony lesz a karácsony. Igazi hedonista desszert, ami sok családnál legalább annyira elmaradhatatlan része az ünnepi menünek, mint a zserbó vagy a bejgli. Ha eddig még nem kóstoltátok, épp itt az ideje!
A karácsony sztárja: egészben sütött liba birsalmával
Amerikában a pulykasült hódít karácsonykor, de szerintünk egy csinos egészben sült liba is nagyon jól mutat a terített asztal közepén. És elsőre nem is látszik, hogy mennyi finomsággal töltöttük meg! Hagyma, birsalma és gesztenye is kerül bele, ettől lesz igazán ünnepi hangulatú ez a szárnyas.
Zserbópite
Mi lehet jobb egy szelet zserbónál? Hát egy egész tepsi... vagyis inkább pite! Bizony, Lajos pite formájában álmodta újra mindenki kedvenc karácsonyi sütijét, és hát valljuk be, ebből is simán lecsúszna egy-két szelet. :D
Gyöngytyúkleves
Minden nap ünnepnap, amikor egy aranyló húsleves kerül az asztalra, hát még, ha gyöngytyúkból készül! Egyszerű, mégis nagyszerű, és tuti biztos, hogy a család apraja-nagyja odáig lesz érte.
Panettone
Az olasz családok kedvenc karácsonyi desszertje a levegős tésztájú, foszlós panettone. Már első ránézésre is ünnepi hangulatot áraszt a cukormázzal borított kalács, mintha csak frissen havazódott volna be a csúcsa. Annyi aszalt gyümölcsöt pakolhattok bele, amennyit csak szeretnétek!
Tejfölös harcsapaprikás csuszával
Te is azok közé a halrajongók közé tartozol, akik alig várják, hogy fürdőzhessenek a halászlében és a harcsapaprikásban karácsonykor? Akkor most figyelj! Lajos harcsapaprikása csak úgy lubickol a tejfölös mártásban, de meg úgy fogsz utána eldőlni a kanapén, mint a partra vetett hal.
Karácsonyi kuglóf
Ez a kuglóf nem csupán a fahéjtól lesz karácsonyi, és nem is mézeskalács-fűszerkeverékkel készül! Lajos egy kis narancslikőrrel és kandírozott citromhéjjal bolondította meg, és annyira jó lett, hogy mi azóta is emlegetjük. Kisebb és nagyobb vendégségben egyaránt tarolni fogtok vele.
