Október 25-én szerte a világon minden, de tényleg minden a pastáról szól! Ekkor ünneplik ugyanis a tészta világnapját, és bizony van is mit – hiszen közel 600 különböző tésztafajtát tartanak számon. És mi mással is emlékezhetnénk meg erről a jeles alkalomról, mint a kedvenc tésztás receptjeinkkel?!
Lasagne alla Bolognese
Az örök klasszikus lasagne alla Bolognese olyan mély, réteges ízélmény, aminél az első falat után már tudod: jó döntés volt bekapcsolni a sütőt. Nem hiába az egyik legnépszerűbb olasz pasta!
Krumplis tészta házi tésztából
Gyerekkorunk egyik legnagyobb kedvence, amit most házi tésztával turbózunk fel! A krumplis tészta így még háziasabb, még szerethetőbb – pont, ahogy régen, csak talán egy picivel még jobb.
Carbonara spagetti
Egy kiadós, olcsó és elképesztően finom fogás, amit még az olasz szénégetők is imádtak egy hosszú műszak után – így született meg a legendás spaghetti carbonara.
Brokkolipesztós tészta
A tészták egyik vitathatatlan előnye, hogy húsmentes verzióban is teljes értékű élményt adnak. Ez a brokkolipesztós tészta krémes, friss és brutálisan finom – a roppanós brokkoli és az illatos bazsalikom párosa egyszerűen ellenállhatatlan. Gyors, könnyű, és garantáltan pillanatok alatt elfogy a tányérról!
Gnocchi alla sorrentina
Akármikor vágynál egy kis napfényes vakációra, készítsd el ezt a receptet! A gnocchi alla sorrentina szó szerint tányéron kínálja a dolce vita hangulatát. Krémes sajt, illatos paradicsomszósz és egy falatnyi napsütés minden harapásban – pont erre van szükségünk a tészta világnapján!
Lajos-féle pad thai
Habár vega verzióban készül, ez a pad thai tele van élettel: roppanós zöldségek, fűszeres szósz és egy kis mogyorós varázs, aminek hála minden falat feldobja a napodat. Gyors, friss és elképesztően finom – úgy szeretjük, ahogy van!
Zé-féle milánói makaróni
Ki ne evett volna életében legalább egyszer milánóit? (Mi tudjuk: például a milánóiak, Olaszországban ugyanis nem ismerik ezt a kulináris különlegességet... :D) Igazi retró klasszikus, a gyerekkor egyik legjobb emléke!
Toszkán csirkés tészta
Ez a csirkés tészta maga a krémes életérzés – aszalt paradicsom, selymes tejszín és parmezán egy tányéron, ami pillanatok alatt elrepít Toszkána napsütötte dombjai közé. Egyszerű, mégis zseniális, pont, ahogy szeretjük!
Vegán ázsiai pirított tészta
A tészta világnapján az ázsiai klasszikusokat sem hagyhatjuk ki! Mit érne ez az ünnep, ha nem említenénk meg az ikonikus pirított tésztát roppanós zöldségekkel, fűszeres szósszal és azzal a semmi máshoz nem fogható wokhangulattal, amitől minden falat igazi élmény?!
Sültpaprika-krémes tészta
Ha eddig azt hitted, a paprika nem a te világod, ez a tészta majd meggyőz az ellenkezőjéről! A sült paprika és a mascarpone krémes párosa olyan ízbombát robbant, hogy garantáltan az utolsó falatig eltünteted a tányérodról.
Tejszínes tonhalas tészta
Ha valami ízleteset és gyorsat keresel, ami garantáltan sikert arat, akkor a tejszínes tonhalas tészta a legjobb barátod a konyhában. Ezzel a laktató fogással pillanatok alatt elkápráztathatod a családot vagy a barátokat – és még a főzési tudományodra sem lesz szükséged, mert pofonegyszerű összedobni!
Húsmentes tésztasaláta
Akár melegen, akár hidegen, ez a húsmentes tésztasaláta mindig telitalálat! Friss, villámgyors és elképesztően finom – igazi vendégváró aduász, amit érdemes ipari mennyiségben elkészíteni, mert gyorsan fogy.
Csirkés cajun tészta
Ez a tészta egyenesen New Orleans szívéből érkezik, és hozza magával a déli konyha minden krémes, fűszeres varázsát. Egy falat, és máris úgy érzed, mintha a Bourbon Streeten vacsoráznál!
Tejszínes-pesztós tészta baconnel
Ha időhiányban szenvedsz, és a kamrád mélyén csak néhány hozzávaló lapul, ez a tejszínes tészta baconnel gyors megoldást kínál! Egy krémes, ízletes fogás, mely könnyedén elkészíthető, mégis fesztiválos ízélményt nyújt. Vágj bele a sütésbe, és tedd különlegessé a vacsorádat!
Tepsis húsgolyós penne
Ha van étel, ami után senki sem marad éhes, az ez! Szaftos húsgolyók, rengeteg sajt és egy jó adag paradicsomszósz – igazi komfortkaja, amitől az egész ház illatozik, és mindenki repetázni akar majd.
