Strandos lángos nélkül nincs nyár! Mutatjuk, hogyan készül.
Először durvára vágott fokhagymát felöntünk egy adag napraforgóolajjal, hogy a kész lángos ezzel a finom fokhagymás olajjal legyen bekenegetve. Érdemes a sütés előtt, vagy még korábban megcsinálni a löttyöt, hogy minél intenzívebb íze legyen mire sorra kerül!
Az élesztőt kevés cukorral és a kb 1 dl. langyos vízzel felfuttatjuk. Ha az élesztőnk nem futna fel, akkor érdemes víz helyett langyos tejjel próbálkozni! A felfutott élesztőhöz hozzágyúrjuk a lisztet, a sót és annyi langyos vizet, hogy lágyabb tésztát kapjunk, mint amikor mondjuk kalácsot sütünk. Ha nem elég kezelhető a tészta, adjunk hozzá egy kevés olajat.
1 órán át kelesztjük, majd gombócokat formázunk belőle. Belisztezett nyújtódeszkán letakarjuk egy konyharuhával, és további 15 percen keresztül kelesztjük. Forró (de nem TÚL forró) olajban aranybarnára sütjük a lángosokat. Alaposan lecsöpögtetjük és forrón tálaljuk. Sajttal, tejföllel, és fokhagymával ízesítjük.
Kész a strandos lángos!
Ti is lángosmániások vagytok? Akkor ezeket is próbáljátok ki az ultimate strandos lángos után!
Baconnel és sajttal töltött lángos
Burgonyás lángos kapros-túrós töltelékkel Lajos
OMG sajttal és virslivel töltött lángos
-SDJH-x.webp)