Hirdetés

Cukkinisaláta

Hozzávalók

2 - 3
főre
+

A salátához

3 - 4 ek olívaolaj
2 db cukkini
10 szem koktélparadicsom
400 g fehérbabkonzerv
50 g parmezán

Az öntethez

80 ml olívaolaj
1 tk citromlé
só, bors
½ mk fokhagymapor
½ db citrom reszelt héja
½ csokor menta
½ csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Cukkinisaláta

Ha a kertben grillezgettek húsokat, akkor dobjátok fel a grillre pár cukkiniszeletet is, amiből aztán pikk-pakk ilyen szuper salátát tudtok majd készíteni. Ha pedig esik az eső, akkor egy sima grillserpenyő is tökéletes lesz erre a feladatra. ;)
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 3
főre
+

A salátához

3 - 4 ek olívaolaj
2 db cukkini
10 szem koktélparadicsom
400 g fehérbabkonzerv
50 g parmezán

Az öntethez

80 ml olívaolaj
1 tk citromlé
só, bors
½ mk fokhagymapor
½ db citrom reszelt héja
½ csokor menta
½ csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

Az olajat egy grillserpenyőbe öntjük, és elkezdjük hevíteni. A cukkiniket kb. 0,5 cm-es vastagságúra szeleteljük, megborsozzuk mindkét oldalukat, és meggrillezzük őket a serpenyőben. Rádobjuk 1-2 percre a koktélparadicsomokat is, hogy kapjanak egy kis pirult színt és ízt. A olívaolajat összekeverjük a citromlével, sóval, kevés borssal, fokhagymaporral, citromhéjjal, apróra vágott mentával és petrezselyemmel. Egy nagy tálban összekeverjük a fehérbabot, a paradicsomot és a cukkinit az öntettel, egy tálra halmozzuk, és parmezánforgácsokat vágunk a tetejére.

Ha tetszett a cukkinisaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások