Nézzetek körül a különböző kategóriákban és válogassatok a saját vagy családotok ízlése szerint. Ha nyugis karácsonyt szeretnétek, az utóbbi opciót javasoljuk. :D
1. A nagybetűs klasszikus karácsonyi menü
Karácsonyi halászlé
Ezt szerintünk magyarázni sem kell, a halászlé tipikus ünnepi étel, amelynek helye van az asztalon. Kötelező elem mellé a friss kenyér, hiszen ezt a fogást szigorúan tunkolni kell!
Klasszikus családi töltött káposzta
Felesleges is áradozni róla, mindenki érti, hogy miért kapott itt helyet. Nincs is jobb érzés annál, amikor a terített ünnepi asztal körül az egész család falja a friss tejföllel nyakon öntött, ínycsiklandó töltött káposztát!
Mákos bejgli
Lehet ugyan vitázni hogy team diós vagy team mákos, de nincs karácsony bejgli nélkül, ha tetszik, ha nem. Természetesen kedv szerint variálhatjátok a töltelékeket, de ha igazi, retró menüre vágytok, azt a mákos bejgli fogja megkoronázni!
2. A haltagadóknak: halmentes karácsonyi menü
Daragaluska-leves
Ebben a menüben naná, hogy NEM a halászlé kerül reflektorfénybe! Ez a daragaluska leves annyira finom, hogy garantáltan mindenki együtt kanalazza majd!
Karácsonyi kacsa aszalt szilvás lila káposztával
Ha már víz alattit nem, víz felettit csak fogyasztanak a haltagadók! Ez a ropogós kacsa biztosan ámulatba ejti a társaságot, sőt, várjatok, amíg megkóstolják az aszalt szilvás lila káposztát!
Klasszikus flódni
Mekkora szerencse, hogy halas desszertek nem léteznek, igaz? Így legalább a desszertszekciónál nincs szükség kompromisszumra. Jöhet minden, ami édes, de mi most mégis a klasszikus flódnit ajánljuk, amiért odáig vagyunk.
3. Hagyományos menüsor vega kivitelben
Karácsonyi vegán francia hagymaleves
Na, ez egy olyan étel, aminek lehetetlen ellenállni. A krémes levesből kikandikál egy szelet friss, ropogós kenyér, amit olvadt növényi sajt koronáz meg….valami isteni!
Zöldséges Stefánia-vagdalt
Húsmentes karácsonyi főétel? Igen, létezik, és nem is akármilyen formában! Ez a vegetáriánus Stefánia-vagdalt tuti sikert fog aratni az ünnepi asztalon. Adjatok neki egy esélyt, mert nagyon fogjátok szeretni! :)
Vegán mézeskalácsos tiramisu pohárkrém
A mézeskalács és a tiramisu külön-külön is megállja a helyét az ünnepi asztalon. Miért ne élvezhetnénk ezeket az ízeket egymás mellett? Ez a pohárkrém annyira finom, hogy mi egyből dupla adagot készítenénk a helyetekben!
4. Gyerekbarát karácsonyi menü
A legfullosabb húsleves
Egy aranyló húslevessel biztosan nem tudtok mellélőni, ha a kicsik a családban válogatósak. Ráadásul így bele tudtok csempészni a menübe egy kis zöldséget is, mielőtt nekiesnének a süti- és desszertcunaminak!
Sajttal töltött rántott csirkemell
Nagy az esély arra, hogy a gyerkőcök egy szót sem szólnak az ünnepi ebéd, vagy vacsi alatt, annyira le lesznek kötve a finom falatokkal! Mellesleg be lehet vonni őket a készülődésbe is, például a panírozásnál.
Somlói galuska
Igazi magyar ínyencség, amit mindenki imád. Annyira krémes, lágy, puha, mint egy igazi álom! Tudjuk, hogy a mazsola a gyerekek egyik ellensége, az ő adagjukból ki is hagyhatjátok.
5. Megúszós karácsonyi menü, ha már nagyon szorít az idő
Tejszínes-fahéjas almaleves mikróban
Ha túl sokáig agyaltatok a tökéletes karácsonyi menün, és azon kaptátok magatokat, hogy már nincs sok idő hátra, ez a leves élet- és karácsonymentő lesz. Pikk-pakk elkészül, továbbá mennyei ízvilág vár rátok.
Tepsis pulykamell
Ez a tepsis pulykamell garantáltan megmenti a karácsonyt, ha megcsúsztatok az előkészületekkel. Köretként mehet mellé bármilyen zöldség, ami van otthon, aztán csak sütőbe vele.
Zseniális mézeskalács golyók
Ha gyorsan meg akarjátok idézni a karácsonyi ízeket és illatokat, gyúrjatok mézeskalács golyókat! Habár nem egyenként díszítettek, ugyanolyan szépek és finomak, mint egy hagyományos mézeskalács.
