A levesek és főzelékek támogatója a
Hozzávalók
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek kókuszzsír
- 2 szál fehérrépa
- 1 mk füstölt pirospaprika
- 1 - 2 csipet chilipehely
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1 ½ tk oregánó
- 1 mk őrölt kömény
- 4 ek passata
- ½ fej brokkoli (kb. 300 g)
- 2 l alaplé
- só, bors
- 400 g fagyasztott sütőtök-hajdina keverék
A levesek és főzelékek támogatója a
A levesek és főzelékek támogatója a
Hozzávalók
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek kókuszzsír
- 2 szál fehérrépa
- 1 mk füstölt pirospaprika
- 1 - 2 csipet chilipehely
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1 ½ tk oregánó
- 1 mk őrölt kömény
- 4 ek passata
- ½ fej brokkoli (kb. 300 g)
- 2 l alaplé
- só, bors
- 400 g fagyasztott sütőtök-hajdina keverék
A sütőtökös-brokkolis hajdinaleves elkészítéséhez apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a kókuszzsíron üvegesre pirítjuk. Közben a fehérrépát kisebb (kb. 1 cm-es) kockákra vágjuk, az üvegesre pirult hagymára dobjuk 2-3 percre, majd mehetnek rá a fűszerek és a passata, és így is kicsit pirítjuk.
A brokkolit kisebb rózsákra szedjük, a szárát pedig a répa méretére vágjuk. Beleszórjuk a brokkoli szárát is, majd felöntjük az alaplével, és sózzuk, borsozzuk. 10-15 perc főzés után beleszórjuk a brokkolirózsákat és a sütőtök-hajdina mixet, majd kb. 6 percig főzzük a levest, és kész is vagyunk.
- Előkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 25-30 perc
- Összesen: 35-40 perc
Ha tetszett a sütőtökös-brokkolis hajdinaleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon, TikTokon és Pinteresten is!
Sütőtökből sosem elég! A sütőtökös leves után készítsetek egy kis sült sütőtököt, amit később más ételekhez, sütikhez is felhasználhattok.
Sütőtök sütése: Így csináld, hogy a lehető legfinomabb legyen! A sütőtök az őszi-téli zöldségszezon egyik slágere. Most megmutatjuk, hogyan készül a puha, édeskés sült sütőtök!
Még több fantasztikus leves recept, nem csak sütőtökös:
Frankfurti leves vegán virslivel
Tárkonyos borsókrémleves zellerchipsszel
Mengyi-féle hagyományos pho leves marhahúsból
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 0 g
Szénhidrát: 6 g
Zsír: 3 g
Kalória: 46 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 2.71 g
Szénhidrát: 35.5 g
Zsír: 15.05 g
Kalória: 278.04 kcal
Hozzászólások
