Hozzávalók

6
főre
+
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek kókuszzsír
2 szál fehérrépa
1 mk füstölt pirospaprika
1 - 2 csipet chilipehely
1 csipet őrölt szerecsendió
1 ½ tk oregánó
1 mk őrölt kömény
4 ek passata
½ fej brokkoli (kb. 300 g)
2 l alaplé
só, bors
400 g fagyasztott sütőtök-hajdina keverék
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Sütőtökös-brokkolis hajdinaleves

Melengető, igazi őszi-téli leves, ami pikk-pakk elkészül, egészséges és nagyon finom is!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

6
főre
+
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek kókuszzsír
2 szál fehérrépa
1 mk füstölt pirospaprika
1 - 2 csipet chilipehely
1 csipet őrölt szerecsendió
1 ½ tk oregánó
1 mk őrölt kömény
4 ek passata
½ fej brokkoli (kb. 300 g)
2 l alaplé
só, bors
400 g fagyasztott sütőtök-hajdina keverék
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A sütőtökös-brokkolis hajdinaleves elkészítéséhez apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a kókuszzsíron üvegesre pirítjuk. Közben a fehérrépát kisebb (kb. 1 cm-es) kockákra vágjuk, az üvegesre pirult hagymára dobjuk 2-3 percre, majd mehetnek rá a fűszerek és a passata, és így is kicsit pirítjuk.

A brokkolit kisebb rózsákra szedjük, a szárát pedig a répa méretére vágjuk. Beleszórjuk a brokkoli szárát is, majd felöntjük az alaplével, és sózzuk, borsozzuk. 10-15 perc főzés után beleszórjuk a brokkolirózsákat és a sütőtök-hajdina mixet, majd kb. 6 percig főzzük a levest, és kész is vagyunk.

sutotokos-brokkolis-hajdinaleves (1)
Sütőtökös-brokkolis hajdinaleves
  • Előkészítési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 25-30 perc
  • Összesen: 35-40 perc

Ha tetszett a sütőtökös-brokkolis hajdinaleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon, TikTokon és Pinteresten is!

Sütőtökből sosem elég! A sütőtökös leves után készítsetek egy kis sült sütőtököt, amit később más ételekhez, sütikhez is felhasználhattok.

Sütőtök sütése: Így csináld, hogy a lehető legfinomabb legyen! A sütőtök az őszi-téli zöldségszezon egyik slágere. Most megmutatjuk, hogyan készül a puha, édeskés sült sütőtök!

Még több fantasztikus leves recept, nem csak sütőtökös:

Frankfurti leves vegán virslivel

Tárkonyos borsókrémleves zellerchipsszel

Zöldséges kötött-tészta leves

Mengyi-féle hagyományos pho leves marhahúsból


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 0 g

Szénhidrát: 6 g

Zsír: 3 g

Kalória: 46 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 2.7 g

Szénhidrát: 35.45 g

Zsír: 15.05 g

Kalória: 277.8 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?