Most 7 olyan rakott receptet gyűjtöttünk össze, amivel feldobhatod a hétköznapi ebédeket és vacsorákat. A klasszikus rakott zöldbab mellett tarhonyás, csuszás és édesburgonyás változatot is találsz, de a savanyú káposzta és a juhtúrós tészta sem marad ki a sorból. Ha szereted a jó cuccos, sütőben összesült kajákat, ezek között biztosan találsz kedvedre valót!
Rakott tarhonya
A tarhonya nemcsak köretként állja meg a helyét, hanem rakott kajának is szuper! Ebben a változatban a lepirított tarhonyát kolbásszal, főtt tojással és krémes, paprikás tejföllel rétegezzük, a tetejére pedig egy jó adag olvadozó sajt kerül. Igazi laktató, magyaros komfortkaja!
Rakott édesburgonya
Ha imádod a rakott krumplit, ezt az édesburgonyás változatot is érdemes kipróbálnod! Az édesburgonya enyhén édeskés íze remekül passzol a klasszikus rakottas hozzávalóihoz, így egy kicsit más, de ugyanolyan cuccos fogást kapsz. Egy jó adag tejföllel és savanyúsággal az igazi!
Rakott zöldbab
A rakott zöldbab az egyik legjobb bizonyíték arra, hogy a zöldséges kaják is lehetnek igazán tartalmasak. A puha zöldbabot fűszeres, rizses-húsos raguval és tejföllel rétegezzük, majd az egészet aranybarnára sütjük. Jó szaftos, házias fogás, amiből másnap is pazar ebédelni!
Magyaros rakott csusza
Ha egy gyors, húsmentes, de igazán laktató kajára vágysz, ez a magyaros rakott csusza telitalálat! A tésztát fűszeres, paprikás alappal, krémes tejföllel és sajttal turbózzuk fel, majd összesütjük, hogy a teteje szépen megpiruljon. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis olyan cuccos, hogy a hús sem fog hiányozni belőle.
Csirkés-spenótos rakott karfiol
Ha eddig nem tartozott a kedvenceid közé a karfiol, ez a rakottas könnyen megváltoztathatja a véleményedet! A pirult karfiol csirkés-spenótos raguval, bulgurral és olvadozó mozzarellával kerül egy tepsibe, a tetejére pedig füstölt paprikás joghurtot kenünk. Szaftos, tartalmas, és még a zöldségekkel hadilábon állóknak is érdemes adniuk neki egy esélyt.
Marhahúsos rakott savanyú káposzta
A rakott savanyú káposzta igazi magyaros klasszikus, de néha érdemes egy kicsit újragondolni. Ebben a változatban sertéshús helyett szaftos marhahús kerül bele, a bulgurból pedig kevesebbet használunk, így egy könnyedebb, de továbbra is laktató rakottast kapunk. A savanyú káposzta karakteres íze és a fűszeres hús együtt különösen jól működik.
Erdélyi rakott túrós tészta
Egy régi erdélyi szakácskönyv ihlette ezt a rakott túrós tésztát, ami igazi békebeli komfortkaja. A tejjel lazított, krémes juhtúrós mártástól jó szaftos lesz, a sütőben pedig szépen megpirul a teteje. Ha szereted a túrós tésztát, ezt a rakott változatot semmiképp ne hagyd ki!
